红豆的功效与作用禁忌，祛湿别再用红豆
夏天是祛湿的季节，很多人喜欢用红豆 。但是你真的正确使用了吗？
别把红豆当作赤小豆
这是一个过时的问题 。
一般来说，红豆更凉，更有效，所以大多用作药物 。如果你想得到它的祛湿效果，红豆是最好的选择 。
但红豆多用作食物，口感松软，容易煮成沙，更适合做甜品食材 。
虽然很多科普文章都会介绍他们之间的区别，但是生活中犯错的人还是很多的 。
那么，如何区分红豆和红豆呢？
看形状
红豆的形状更接近椭圆，而红豆是圆柱形的，看起来很细长 。
看颜色 。
红豆看起来颜色鲜艳；虽然红小豆是红棕色的，但有些是深色的 。
文章插图
尝
红豆煮开后非常软糯，而红豆稍硬，即使煮久了也是如此 。
所以，如果你买的豆子容易煮，那你一定是买错了~
赤小豆这么用，效果更好
中医认为赤小豆利湿祛湿，还可用于水肿、脚气水肿，或肝胆湿热引起的黄疸 。利水消肿退黄，药性温和，是很好的产品 。
此外，赤小豆还能解毒排脓，用于治疗肠痈、腹痛、便血等 。湿热蕴结所致 。
痈初沸时，可将红豆研末，与白醋调成糊状外敷，再与红豆汤内服，有助于解毒消痈 。
现代药理研究还发现，红小豆富含叶酸，并具有一定的催乳素作用，是孕妇、哺乳期妇女的好产品 。
此外，红小豆还有很好的降血压、降血脂、调节血糖的作用 。
现代人精神压力大，饮食不节，运动量小，易心气虚、脾虚湿盛，用赤小豆搭配薏米是最佳的选择 。
但是，在使用它时，您应该注意这些细节：
先辨证
红豆适合湿热的人食用 。
生活中，虽然很多人被湿邪困扰，也有被湿邪困扰的时候，但分为寒湿(怕冷腻舌苔)和湿热 。
洪都薏苡仁汤主要适用于湿热体质的人群 。其症状为嗜睡、头发和面部油腻、痤疮、口苦口臭、小便黄、大便粘稠、舌苔黄等 。
用煮熟的薏米
很多人都知道赤小豆的最佳拍档是薏米 。但是约伯的眼泪不是随意买来煮的！
约伯的眼泪，又叫约伯的眼泪，本质上是冷的，所以直接煮会伤脾，所以要选择煮熟的约伯的眼泪 。
将Job的眼泪倒入炒锅，全程开最低火，慢慢翻炒至表皮金黄，略带焦香味 。
炒薏米性寒凉，增强其健脾祛湿的能力 。
煮沸前浸泡 。
红豆和约伯的眼泪很难熬 。烹饪前最好用热水浸泡1小时，否则营养很难出来 。
加点芡实 。
是脾湿的“他是我的兄弟”:脾亏时，湿气会加重；湿气重会导致脾虚 。
因此，在喝红豆大麦汤祛湿的同时，还要健脾 。推荐一个简单的方法，可以在红豆薏米汤里加一些芡实，有补肾固精、健脾止泻的功效 。
慎用阴虚体质 。
红豆薏米汤禁用，薏米能促进子宫收缩，孕期禁用 。
此外，阴虚的症状，如口干咽燥、手脚发热、大便干燥、舌红少苔等，也要慎用 。
赤小豆还能这么用！
验方
赤小豆曾被用于民间单方验方，也被证明是有效的 。
乳汁不通
红豆煮开，取汁喝 。还是红豆酒研究，保暖衣物，随我申请 。
水肿，小便不利
Party《外台秘要》，取1公斤红小豆和1条活鲤鱼约1公斤，一起放入锅中，加入2000 ~ 3000毫升水，炖至红小豆完全腐烂 。把红豆、鲤鱼和汤分几次吃 。或者隔天一次 。
颞下颌关节紊乱
将红豆磨成细粉，湿润后敷于患处，包扎固定
麻黄连翘红豆汤(麻黄、连翘、红豆、桑白皮、泡人参等 。)，处方《金匮要略》，每天一剂，15天 。
为一个疗程，效果满意 。
腮腺炎
用赤小豆五六十粒，研磨成粉状，随后用蛋清和冷水，调至黏稠，摊在纱布上，敷在伤处，对腮腺炎的修复很有益处，具有快速消肿的功效 。
青春痘
赤小豆30克、鸡内金10克 。先将鸡内金研末，然后煮赤小豆，于将熟时，放入鸡内金末调匀，对青春痘有消肿修复的作用 。
瘾疹
赤小豆、荆芥穗等分，研为粉末，用鸡蛋清调涂患处 。
食疗
赤小豆茯苓瘦肉汤
材料：赤小豆30克，茯苓30克，瘦肉150g，陈皮少许，姜2片，盐少许 。
做法：原材料洗净，赤小豆放炖盅内加适量水浸泡2小时，随后放入茯苓、瘦肉同煲1小时，饮汤食料 。
功效：健脾渗湿，利水排毒 。
赤小豆鲤鱼汤
材料：赤小豆50克，鲤鱼250克，盐少许 。
做法：赤小豆加适量水浸泡2小时，鲤鱼洗净，少量油锅中煎至两面金黄，赤小豆及浸泡的水加入锅中，同时加入蒜头、陈皮、姜片，加水适量，武火煮开，文火煮30分钟，起锅前加盐少许，饮汤食料 。
功效：解脚气、大腹水肿，通乳 。
来源：自中国中医药报、广东省中医院、养生中国
编辑：祝萍
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