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粽子怎么保存，粽子保存方法泡水( 二 )

小知识



粽子煮好了怎样保存 粽子煮出来之后等它凉他透了然后放进冰箱里一昼夜再带走 这样在20~30摄氏度下能保存7天左右
夏天如何保存粽子 熟的粽子保存方法分两种：
1、速冻粽子应立即放在冰箱的冷冻室中 ， 确保在-18℃以下贮存 。 避免反复冷冻 。 速冻粽子最好用水煮加热法 ， 将粽子在沸水中煮13~ 15分钟后食用 。
2、可以选择真空包装 ， 真空后最好放在阴凉干燥处 ， 避免阳光直射 。 在8℃~15℃之间 ， 可保存3~9个月 。 食用前先检查是否漏气胀包 。
鲜熟粽子裸露在高温状态下 ， 极易霉变 ， 所以一定要尽快加热食用 ， 暂不食用的 ， 也要及时敞开袋子放在阴凉通风干燥处 ， 并在12小时内放入冰箱冷藏 ， 可保鲜3天 ， 冷冻别超过7天 。 新鲜粽子不要放置在密封、闷热的汽车后备厢运送 ， 否则极易变质 。 若剥开发现黏丝较多 ， 说明可能放久了 ， 已不新鲜 。
扩展资料：
另外 ， 粽子热量是很高的 ， 即使是纯糯米的粽子 ， 它的热量也不低 。 所以端午节吃粽子一定要注意数量 ， 不要吃太多 。 害怕发胖的人群 ， 无论为了身体 ， 还是健康 ， 每天吃粽子数量应该控制三个以内 。
粽子主要是糯米 ， 糯米是最难消化的 。 而消化一个粽子的糯米量 ， 需要很长时间 ， 甚至要几个小时 。 消化粽子也会刺激更多的胃酸分泌 ， 对胃的伤害是很大的 。 到9点后 ， 人体脂肪是快速快速囤积时期 。
人们吃进去的食物不能完全消化 ， 而对难消化的粽子来说 ， 晚上时避免吃粽子 。 如果要吃 ， 选择在早上或下午吃 ， 这样可以很好避免肥胖发生 。
参考资料来源：




煮好的粽子怎么保存？ 粽子是糯米做的 ， 一般熟的冬天是2天 ， 夏天当日就要吃 ， 不然会叟的 ， 放冰箱里3~5天（要看冰箱的保鲜程度） ， 如果粽子里面包的是肉类 ， 就要在3天内吃完（前提是在冰箱里）如果是包花生 ， 坚果类等 ， 要在5天内吃完 。

粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽” ， 是端午节汉族的传统节日食品 ， 由粽叶包裹糯米蒸制而成 。 传说是为纪念屈原而流传的 ， 是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品 ， 深受人们的喜爱 。 2010年12月 ， 江西德安县宋代古墓出土了两个实物粽子 ， 据考证 ， 这是目前发现的世界上最早的实物粽 。 早在春秋时期就已经出现“筒棕” ， 直到现在的每年农历五月初五 ， 中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子 ， 这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国 。
怎么存放煮好的粽子？ 保存粽子有诀窍 ， 学会这招 ， 随时新鲜又软糯


如何保存新鲜粽子？ 煮好的粽子由于夏天气温高、湿度大 ， 适合各种微生物的生长繁殖 ， 煮熟的粽子在常温下保存两个小时后即容易变质 。 粽子属于熟食的一种 ， 在常温下的保质期一般只有几天到一周 ， 而冷藏也只能暂时延长保质期 。
1、冷冻保存
【粽子怎么保存，粽子保存方法泡水】端午期间天气炎热闷湿 ， 温度偏高 ， 因此煮熟的粽子最好放在冰箱冷冻层保存 ， 在0℃-4℃的冷藏状态下可以保鲜5天左右 ， 存放在-18℃的冷冻室里可以保存更长的时间 。 把粽子存在冷冻箱里时要注意 ， 存放时分成几个小包 ， 每一个小包取出来要一次吃完 ， 不能再剩 。

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