朝天锅是哪个地方的菜朝天锅的做法实例教程

朝天锅很多人都听闻过，了解它是一种传统式的我国美食特色，但真实掌握这家常小菜的人并不是很多，有的人在见到朝天锅这一姓名时，还会继续把它与火锅店联络在一起，实际上它与火锅店是迥然不同的二种菜肴，今日我能对朝天锅做一个详解，能让大伙儿掌握它发源的另外也掌握他的粉丝的做法。

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朝天锅是哪个地方的菜朝天锅是卤味的一种是山东特色地区，菜始于山东的潍坊市，这家常小菜食物丰富多彩，有生猪肉鱼类及其粉絲和大白菜，也有春笋等多种多样火锅配菜，大家在烹饪这类菜肴时，必须把准备好的食物所有放到一个锅中搞好，再配搭上特别制作的玉米饼，吃的情况下用饼裹住吃，味道特别好。
朝天锅的粉丝的做法实例教程1、自身在家里制做朝天锅时，一定要先准备好关键食物，它便是想着要猪大骨头，选购猪大骨头时一定要让店家把猪大骨头敲响，在提前准备适当的卷饼，假如家里有春饼机，能够自身在家里制做卷饼，沒有则能够选购卷饼的制成品。
2、准备好关键食物后，也要提前准备猪的内脏器官，牛肝，猪大肠，猪腰，猪肺及其猪小肚等必须适度提前准备一些，此外也要提前准备生鸡蛋，猪肉丸子，葱，蒜黄，油麦菜，香莱，枇杷树及其姜片和调味料，花椒面等多种多样调味品。

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3、把猪大骨用冷水清洗之后，立即放到锅中，添加八角和生姜及其别的香辛料一起烧开菜除掉白沫子，添加适量食盐糖和米酒，再次煮，煮到料汁浓稠，肉质地酥烂。再把别的食物所有解决整洁，一起放进汤中煮开。
【朝天锅是哪个地方的菜朝天锅的做法实例教程】3、把准备好的葱和香莱所有切割成粉末，放进适当花椒粉放到小碗中，冲进大骨头汤，随后把自己喜爱的食物捞起来剁碎，用卷饼卷着吃，吃的情况下与大骨头汤相配搭味道特别好，它能让大家享有到朝天锅的美味可口也可以驱寒取暖益气。