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【方法】武汉植物园“雨生红球藻孢子破壁率的测定方法”获国家发明专利

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武汉植物园“雨生红球藻孢子破壁率的测定方法”获国家发明专利由武汉植物园植物生物技术学科组李夜光研究员等科研人员完成的“雨生红球藻孢子破壁率的测定方法”近日获得国家发明专利授权（专利号：ZL 2009 1 0063306.0） 。 雨生红球藻（aematococcus pluvialis）孢子(cyst)是自然界含虾青素（Astaxanthin）最丰富的细胞 ， 规模化养殖雨生红球藻是天然虾青素的主要来源 。 虾青素是一种天然类胡萝卜素 ， 也是用于珍贵水产动物饮料添加剂的主要类胡萝卜素 ， 具有改善食用鱼肉色和观赏鱼外观色泽的作用 。 虾青素具有超强的抗氧化活性 ， 抗氧化能力是天然B-胡萝卜和维生素E的数倍 ， 具有极强的去除自由基的能力 ， 保护细胞和组织免受脂质氧化的损伤 ， 显著提高人体免疫力 ， 具有抗疲劳、抗衰老作用 。 目前 ， 天然虾青素已经被开发成为人类的保健食品 。 大规模培养雨生红球藻生产天然虾青素是二十一世纪国际上新兴的微藻生物技术产业 。 近年来 ， 国内也开始批量生产雨生红球藻孢子粉 。
雨生红球藻的厚壁孢子非常坚韧 ， 不易破碎 ， 人类及动物不能有效利用未破壁雨生红球藻孢子中的虾青素 。 破壁处理对于提取虾青素和人类、动物有效利用红球藻孢子中的虾青素是必需的 。 红球藻孢子破壁率是一项重要的产品质量指标 。 本发明提供了一种雨生红球藻孢子破壁率的测定方法 ， 其方法易行 ， 操作简便 ， 测定快速 ， 结果准确可靠 ， 定量反映雨生红球藻孢子有效成分虾青素的生物可利用性 ， 为雨生红球藻孢子粉生产过程的质量控制和产品流通过程的质量监管提供可靠的方法 。
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