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【高产】韩国大棵香菜高产栽培技术

种植知识香菜栽培高产


韩国大棵香菜高产栽培技术韩国大棵香菜别名长梗芫荽 ， 以其棵大、产量高、香味浓而著称 。 大棵香菜具有特殊的香味 ， 叶和嫩茎均可食用 ， 可凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用 ， 是药食两用的保健蔬菜 。 亩产6000～8000公斤 。 该香菜植株半直立 ， 株高40～50厘米 ， 生长势强 ， 单株叶约30片 ， 适应性强 ， 冬性强 ， 抽薹迟 ， 品质好 ， 产量高 ， 商品株8棵可达1公斤 。 现将高产栽培技术介绍如下：一、施肥整地采用露地直播 ， 深耕晒土后作畦 ， 畦面宽1.5米 ， 高20～30厘米 。 畦面撒施腐熟猪牛粪1500公斤、复合肥50公斤作基肥 ， 翻入土后整平畦面 ， 土壤要细碎 。
二、播种 香菜播种适期9～10月 ， 这样采收期长 ， 产量高 ， 品质好 。 通常用撒播 ， 亩用种子2～3公斤 。 播种前用粗木棒滚磨种子 ， 使籽粒分开 ， 或清水浸24小时后搓散 。 播种后耕松表土使种子下沉 ， 或用畦沟浮泥覆盖 ， 随后淋水、盖草 ， 以利发芽 。
三、田间管理
1．水分管理 。 香菜耐寒喜湿 ， 应经常保持园土湿润 ， 这样植株生长快 ， 叶质嫩 ， 产量高 。 播种后每天浇水1次 ， 促使迅速发芽 。 出苗后及时揭掉盖草 ， 并经常浇水 ， 但不宜大水漫灌 ， 以免植株沾泥 ， 影响生长 ， 降低品质 。 生长旺期需水多 ， 宜小水勤浇 ， 雨水多时要及时排涝降渍 ， 同时用清水洗叶 。
2．施肥 。 生长前期 ， 生长量小 ， 需肥不多 ， 可结合浇水每周施速效氮肥1次 ， 浓度宜低 ， 亩施尿素5公斤 ， 施后立即浇水 。 旺盛生长期 ， 需肥量迅速增加 ， 除施速效氮肥外 ， 还应增施磷钾肥 ， 亩用尿素15公斤、过磷酸钙20公斤、氯化钾10公斤 ， 分3次施入 ， 每周1次 ， 施肥后及时浇水 。
3．间苗 。 出苗后常有幼苗拥挤现象发生 ， 苗高15厘米左右间苗 ， 按3～5厘米间隔留1株苗 ， 或20厘米左右留苗一簇 ， 每簇3～5株苗 。
四、采收 当株高约30厘米具有18～20片叶时 ， 可分批采收 ， 有利于植株生长 ， 也可以一次性采收 。 采收时连根拔起 ， 抖去泥沙 ， 捆成把 。 就产量和品质而言 ， 适时栽培的在株高30～40厘米时采收为优 ， 而反季节栽培的在株高25～35厘米时采收为宜 。
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