对一个吃货来说 ， 每种新食物的诞生都像新大陆一样 ， 跃跃欲试想要挑战它 ， 迫不及待地想品尝它的味道 。 听闻蛋挞界又添了新成员 ， 不亲手做一做不是我性格 ， 在这之前我做过葡式蛋挞、酸奶蛋挞、巧克力蛋挞以及芝士流心挞 ， 其中葡式蛋挞、酸奶蛋挞、巧克力蛋挞的挞皮都是一样的 ， 芝士流心挞的挞皮和它们是不同的 ， 今天我们要做的德式布丁挞的挞皮很芝士流心挞的挞皮是一样的 。
【蛋挞界又添新成员，不亲手做一做不是我性格】做德式布丁挞我们需要准备做挞皮的食材以及做挞液的食材 ， 做挞皮我们会用到面粉、糖粉、鸡蛋、黄油 ， 做挞液我们会用到蛋黄、白砂糖、纯牛奶、黄油 。 下面我们来详细说一下食材的用量 ， 对德式布丁挞感兴趣的小伙伴们可以跟泰羊妈妈一起做 。
德式布丁挞
【挞皮所需食材】低筋面粉150g ， 糖粉60g ， 全蛋液54g（一个鸡蛋） ， 黄油45g 。
喜甜的朋友们可以适当增加糖粉的用量 。
【挞液所需食材】蛋黄2个 ， 白砂糖30g ， 纯牛奶150g ， 黄油10g 。
