花菜清洗干净后 ， 我们就可以对其进行烹饪了 ， 为此呢 ， 今天我教大家制作上一道凉拌花菜 ， 把清洗干净的花菜放入到沸水当中 ， 将其焯水断生后控水捞出备用 。
4、为了让花菜看起来更加有食欲 ， 可以准备适量的蒜苔和一些胡萝卜片 ， 将其焯水断生以后 ， 和花菜搅拌均匀 ， 然后准备一个小碗 ， 往小碗中加入两大勺蒜末 ， 一勺胡椒粉 ， 再加入一些辣椒面 ， 最后往里面再加入少许白芝麻 ， 淋入热油即可进行调味 。
往小碗里面加入半小勺盐、半勺鸡精、半勺白糖、两勺生抽、一勺蚝油搅拌均匀 ， 制作成调料汁 ， 再把准备好的调料汁加入到花菜当中 ， 将调料汁和花菜等食材搅拌均匀 ， 就可以得到一道开胃又下饭的凉拌花菜 。
总结：以上清洗花菜的方法和技巧 ， 你学会了吗？采用这个方法去对花菜进行清洗的话 ， 不仅简单快速 ， 还能保证你清洗出来的花菜特别干净 ， 采用这样的花菜进行烹饪的话 ， 花菜吃起来一定会是特别健康卫生的 。
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