草菇是重要的热带亚热带菇类 , 是目前世界上第三大栽培食用菌 , 而我国草菇的产量居世界之首 , 种植它的人极多 。 但是在栽培时会出现草菇死菇的现象 , 严重危害产量 , 影响种植户的收益 , 那么草菇死菇的原因有哪些呢?一起来了解了解吧 。
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1、栽培环境偏酸
草菇和其他菌类不一样 , 它喜欢偏碱性的环境 , 当培养料偏酸时 , 也就是pH值低于6.5以下 , 它就会难以生长 , 而且易受到杂菌的污染导致死菇 。 所以在调配培养料时一定要加入适量的石灰 , 调节酸碱度 , 使其偏碱性 , 每次采摘后也要喷洒一次石灰溶液 。
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2、气温骤变
草菇是属恒温结实型食用菌 , 它的菌丝适宜生长温度在30-39度之间 , 低于15度或高于42度会停止生长 , 而子实体生长适温在28-33度 , 低于20度或高于45度会导致其枯萎死亡 。 所以要注意温度的变化 , 低温时要采取双层覆膜等措施保温 , 高温是要注意喷水、搭棚遮阴等措施降温 。
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3、湿度不宜
水分是影响到草菇生长的重要因素 , 在水分不足时 , 它的菌丝生长极为缓慢 , 子实体会干枯而死;但是水分过多时 , 则又会导致菇床通风不良 , 导致菇体死亡或腐烂的现象 。 所以要掌握好湿度 , 一般培养料的含水量在70%左右为宜 , 菌丝生长其相对空气湿度维持在80%为宜 , 子实体形成阶段空气湿度维持在90%为宜 。
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4、通风不良
草菇属高温好氧性真菌 , 很多菇农往往为了提高菇棚的温度 , 会延长覆盖时间 , 这样会导致菇棚内二氧化碳累积过多 , 从而致使草菇窒息而死 。 但是通风量也不宜过大 , 会导致水分散发较快 , 也不利草菇的生长发育 , 所以在播种后3-4天后 , 每天在上午10点左右通风30分钟左右 , 随着菌丝的生长逐渐延长通风时间 。
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以上是草菇死菇的原因介绍 , 希望能帮助到你 , 想了解更多的相关知识 , 敬请关注我们 。
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