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【栽培】利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术( 二 )

种植知识栽培香菇高产


内平均温度比普通荫棚高３～４℃ ， 最高时温度可高出８．５～１１．２℃ ， 
有明显的保温性能 ， 在冬季能满足低温型品种对温度的需求 。
（２）排场
１）排场时间 一般春季为２～３月 ， 秋季为１０～１１月 。
２）排场方法 在大棚内开厢作畦 ， 畦宽１００厘米 ， 深２０～３０
厘米 ， 长度不限 。 畦床做成龟背形 。 为防止杂菌及畸形菇发生 ， 可用３％的
石灰水喷洒畦床和四周泥土 。 将发好菌的菌棒脱袋后横排埋入土中 ， 菌棒间
距２～５厘米 ， 先在菌棒间隙填土 ， 浇透水后再在菌棒表面覆土２～３厘米 。
上面的覆土可先放在干净的水泥地上打细 ， 拌入１％～２％的石灰粉 ， 层层
喷洒０．１％多菌灵溶液 ， 调好水分后覆盖塑料薄膜闷２４～２８小时 ， 覆
土前揭膜散气 。
（３）出菇管理
菌棒埋土后一般１０～１５天即可出现小菇蕾 ， 出菇期间 ， 棚内温度控
制在１０～３０℃ ， 湿度控制在８０％～９０％ 。 空气相对湿度较低时 ， 应
每天早晚向棚内喷雾状水；如果温度过低 ， 应在下午气温下降时关好棚门 ， 
在畦上用竹片搭成拱形小棚 ， 上盖草帘保温；若超过３０℃ ， 可向棚顶及四
周喷水 ， 同时加强通风换气 ， 也可在棚内挖沟灌水 ， 既可降低棚内温度 ， 又
可达到保湿的目的 。 为防止杂草危害 ， 在第一潮菇采收结束后 ， 喷施草甘膦
每亩（１亩＝６６７平方米）３００毫升进行除草 。 在采完第三潮菇后 ， 可
适当喷施０．２％～０．３％尿素０．５％蔗糖、０．５％磷酸二氢钾混合
液 ， 以弥补培养料中养分和水分的消耗 。 只要管理得当 ， 可采收５～６潮菇 ， 
生物学效率可达２００％以上 。
（４）适时采收
因鸡腿蘑生长速度快 ， 开伞后释放出大量的黑孢子 ， 使子实体产生自溶
现象 ， 从而失去商品价值 。 因此必须在菇蕾期菌环刚松动、菌盖尚未展开时
采收 。 产品可鲜销或烘干保存 。

【【栽培】利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术】

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