毛尖怎么泡多少度的水冲 方法之一
首先是用热水将茶壶和茶杯烫过 ， 再放入五---六克重的茶叶 ， 倒入热水 ， 第一泡即可饮用 ， 这是因为不施洒农药的缘故 。 此时 ， 茶叶娇嫩 ， 茶汤香醇 ， 入口甘甜圆滑 ， 冲泡时水温以80--90度为宜 。
方法之二
毛尖茶之品尝要讲究冲泡技术 ， 茶具以素烧陶器小茶壶最佳 ， 冲泡时先用开水将茶壶烫热 ， 装入茶壶容量四分之一茶叶 ， 然后开水倒入壶内 ， 将茶水泡沫溢出至茶水清澈 ， 盖好壶盖后 ， 复用开水冲烧茶壶 。
第一泡茶和第二泡茶经45秒即可倒入茶杯饮用 ， 之后则延长15秒 ， 放一次茶叶可用同样方法冲五到六次 。
怎样泡毛尖茶 首先 ， 要有品质好的毛尖 ， 才能冲泡茶好的茶汤 。 这个是毋庸置疑的；建议你可以到待客九品预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少 ， 严格控制质量 。 不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
其次 ， 先洗一遍茶（用热水把茶浸泡晃10秒左右倒掉水） 。
再次 ， 然后注入三分之一杯的水（水温掌握在70—80度） ， 待茶展开了添水至满 ， 再泡1-2分钟 。
最后 ， 冲泡信阳毛尖冲泡第一次时 ， 可溶性物质能浸出50%-55%；第二次能浸出30%左右；第三次能浸出10%；第四次则所剩无几 。 所以 ， 我们常讲的“品茶 ”三个口 ， 谓之品 ， 一泡茶 ， 冲三次即可 。 水温的高低和茶用量的多少 ， 也影响冲泡时间之长短 。
毛尖怎么泡好喝 绿茶应以85℃开水冲泡为宜 ， 因为绿茶中含有多种维生素和氨基酸 ， 适宜的温度 ， 对身体才会有好处 。
此外 ， 常见绿茶的冲泡方法：
1、上投法：先一次性向茶杯(茶碗)中注足热水 ， 待水温适度时再投放茶叶 。
2、中投法：投放茶叶后 ， 先注入三分之一热水(尤其是对于刚从冰箱内取出的茶叶) ， 待茶叶吸足水分 ， 舒展开来后 ， 再注满热水 。
3、下投法：先投放茶叶 ， 然后一次性向茶杯(茶碗)注足热水 。 此法适用于细嫩度较差的一般绿茶 。
还有 ， 想要喝到味道好的毛尖茶叶的话 ， 建议你可以到待客九品预定的 。 这里都是茶农自产自销 ， 品质相对好些 。
毛尖怎样泡才好 冲泡信阳毛尖 ， 讲究高冲水 ， 低斟茶的原则 。 往玻璃杯中注水的时候 ， 需高提水壶 ， 让开水自高点下注 ， 使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开 ， 让茶叶中的有机物质充分释放出来 。
冲泡后的信阳毛尖 ， 茶汤色泽嫩绿油润 ， 叶底嫩匀、柔软 ， 芽叶成朵 ， 时而上浮 ， 时而下沉 ， 十分生动好看 。 信阳毛尖头泡香高 ， 二泡味浓 ， 冲泡后 ， 香气高爽、鲜嫩持久 ， 有纯浓的板栗香 。
扩展资料：
注意事项：
忌空腹饮：空腹喝信阳毛尖 ， 特别是浓茶 ， 会抑制胃液分泌而妨碍消化 ， 甚至引发眼目昏花 ， 心慌心悸、胃肠不适等发晕、胃痛的醉茶现象 。
忌睡前饮：毛尖含有很多的生物碱会使大脑皮层兴奋 ， 睡前如果饮了毛尖会过度兴奋神经 ， 引起失眠或加重神经衰弱等症状 。
参考资料来源：
【毛尖怎么泡，信阳毛尖可以冷水泡吗】参考资料来源：
毛尖茶怎么泡才好喝？ 泡毛尖茶 ， 最主要是要做到这两点的：
1、茶叶的品质 ， 毛尖茶是品质越好 ， 越能喝到正宗的味道 。 越新鲜 ， 才能喝到清香甘甜的味道 。 建议你可以到待客九品官网预定茶叶 ， 茶树下放养跑山鸡 ， 虫害较少 ， 严格控制质量 。 不过待客九品每年的茶产量较少 ， 都是需要提前预定的！
2、水温：在水温这个问题上很多人都认为绿茶85度左右的水就可以了 ， 其实不然 ， 毛尖比较特殊 ， 因为要求芽多而嫩 ， 因此水温不要太高 ， 越是等级高的毛尖水温要求就尽量低一些 ， 比如芽头超过百分之80比例的应该用70-75度水来冲泡 ， 这样不容易烫坏嫩的茶芽 ， 口感会更好 ， 同时也可以冲泡1-2道 。
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