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一、水芹简介水芹属于伞形科、水芹菜属 。 多年水生宿根草本植物 。 水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等 。
二、水芹的分布与生长习性水芹的分布:中国长江流域 , 日本北海道 , 印度南部 , 缅甸 , 越南 , 马来亚等 。
水芹生长习性:性喜凉爽 , 忌炎热干旱 , 25℃以下 , 母茎开始萌芽生长 , 15~20℃生长最快 , 5℃以下停止生长 , 能耐-10℃低温;以生活在河沟、水田旁 , 以土质松软、土层深厚肥沃、富含有机质保肥保水力强的粘质土壤为宜;长日照有利匍匐茎生长和开花结实 , 短日照有利根出叶生长 。
三、水芹的植物形态水芹的形态:多年生草本植物 , 高15-80厘米 , 茎直立或基部匍匐 。 基生叶有柄 , 柄长达10厘米 , 基部有叶鞘;叶片轮廓三角形 , 1-3回羽状分裂 , 末回裂片卵形至菱状披针形 , 长2-5厘米 , 宽1-2厘米 , 边缘有牙齿或圆齿状锯齿;茎上部叶无柄 , 裂片和基生叶的裂片相似 , 较小 。 复伞形花序顶生 , 花序梗长2-16厘米;无总苞;伞辐6-16 , 不等长 , 长1-3厘米 , 直立和展开;小总苞片2-8 , 线形 , 长约2-4毫米;小伞形花序有花20余朵 , 花柄长2-4毫米;萼齿线状披针形 , 长与花柱基相等;花瓣白色 , 倒卵形 , 长1毫米 , 宽0.7毫米 , 有一长而内折的小舌片;花柱基圆锥形 , 花柱直立或两侧分开 , 长2毫米 。 果实近于四角状椭圆形或筒状长圆形 , 长2.5-3毫米 , 宽2毫米 , 侧棱较背棱和中棱隆起 , 木栓质 , 分生果横剖面近于五边状的半圆形;每棱槽内油管1 , 合生面油管2 。 花期6-7月 , 果期8-9月 。
四、水芹的繁殖方法水芹播种繁殖 。
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