基础代谢率高 ， 意味着安静时身体消耗的能量多 。 对正常成年人来说 ， 这个数字应当是基本稳定的 ， 但随着年龄慢慢下降 。
在基础代谢率的基础上 ， 人还要工作、生活、运动、消化吸收 ， 这些都会增加消耗 。 一天中总的能量消耗就是基础代谢率加上日常生活的能量消耗 。
不过 ， 基础代谢率和身体用于各种活动的能量消耗也会受到很多因素影响 ， 减肥的女孩子应当了解以下规律：
1 运动
运动对能量消耗影响最大 。 在激烈运动的时候 ， 代谢速率可达静卧时的20倍 。 即便在运动停下之后 ， 能量消耗还会继续维持高水平一段时间 。
总的来说 ， 肌肉比例越大 ， 单位体重的代谢率越高 。 脂肪比例越高 ， 则单位体重的代谢率越低 。 经常运动的人肌肉充实 ， 会比不爱动的人能量消耗更多 。 经常运动的人不怕冷 ， 做什么事情都精神抖擞 ， 自然会多耗能量 ， 减少发胖的可能 。
2.年龄
新生儿的代谢率约为老年人的2倍 。 25岁以后 ， 基础代谢率就会慢慢下降 ， 这就是说 ， 身体消耗少了 ， 哪怕不多吃东西也会有能量过剩的问题 。 所以年龄大了人容易发胖 。
3.工作
经常做着的工作消耗能量少 ， 而走动、负重则会增加消耗 。 那么 ， 做体力劳动比较多的人 ， 身体代谢率通常也会相应高一些 。
4.不同的食物
淀粉和糖一类食物不会有效增加身体的代谢率 。 吃了这些食物 ， 仅仅有4%的能量会产生热量白白耗散；脂肪食物也好不了多少 ， 约有4%产热耗散；蛋白质则不同 ， 吃下去之后会让身体温暖 ， 产热增加30% 。 所以蛋白质最不容易让人发胖(但要注意 ， 蛋白质食物常常有很多脂肪 ， 而脂肪可是容易让人胖的！而且蛋白质吃得过多会中毒) 。
5.甲状腺激素：如果身体甲状腺机能低下 ， 代谢率最多可低至正常的50% 。 反之 ， 甲状腺机能亢进的人消耗过大 ， 胃口好却总不胖 。
6.男性激素：
雄激素可增加10-15%的代谢速率 ， 所以男人年轻的时候不容易胖 。 随年龄增加 ， 激素减少 ， 于是容易发福 。 ——可见年轻男孩略瘦是好的 ， 胖说明雄激素水平较低 ， 雌激素水平较高 。
7.生长激素
可增加15-20%的代谢速率 。 成长期的青少年吃得多而不会发胖 ， 是因为有生长激素作用 ， 有身体成长的特殊消耗 。
8.发烧
会增加能量消耗达10%左右 。
9.气候
热带地区居民的代谢率比寒带居民低10-20% 。 冬天负担衣物 ， 又需要维持体温 ， 所以消耗较大 。
10.睡眠
睡眠时代谢率降低10-15% 。 所以经常赖在床上容易胖 ， 每天7-8小时睡眠就够了 。
11.营养
营养不良的时候 ， 代谢率会降低20-30%！营养不良的人成天昏昏沉沉 ， 疲乏困倦 ， 怎能高效消耗能量分解脂肪呢？所以千万不要绝食减肥 。 节食的时候 ， 也要尽量保持营养平衡 ， 否则以后维持体重很困难 ， 会轻易反弹 。
12 疾病
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通过对双胞胎的研究发现 ， 我们的新陈代谢水平的确是天生的 。 吃同样的东西 ， 摄入同等的热量 ， 新陈代谢“快”的人能够更多更快速地将热量消耗掉 ， 而“天生胖人”却因为新陈代谢水平较低 ， 利用和消耗能量的速度较慢 ， 剩余了较多的热量被身体贮存了起来 ， 转化成了脂肪 。 要减肥一方面要辛苦增加活动量来多消耗一些基础代谢余下的热量 ， 另一面还得“吃少吃精”减少热量的摄入 。
30岁以前的“瘦人”为什么30岁以后成了“胖人”？
我们的新陈代谢率会随着年龄增加减缓 ， 平均每10年约降低2% 。 如果你30岁还和20岁吃得一样多 ， 又不肯增加活动量 ， 自然会发胖了 。
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