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莴笋的种植时间需要根据当地气候条件、品种特性、设施条件以及全年种植茬口安排, 制定适宜的莴笋种植时间 。 长江流域的莴笋露地越冬, 以春莴笋为主, 一般于第一年秋季9-10月播种, 40-50天当苗具5-6片真叶定植, 冬季可以安全越冬, 次春返青后有充分时间生长叶丛, 4-5月收获就能获得高产 。
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莴笋的种植环境
1、莴笋是半耐寒的蔬菜, 喜冷凉, 稍耐霜冻, 怕高温, 炎热季节生长不良 。
2、莴笋是长日照作物, 光照充足;对土壤的酸碱性反应敏感, 适合在微酸性的土壤中种植 。
3、莴笋的根系浅, 吸收能力弱, 对氧气要求较高, 种植莴笋的土壤以砂壤土、壤土为佳 。
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莴笋种植的田间管理
春莴苣以苗越冬, 前期生长缓慢, 需肥量少, 栽后浇一次稀粪水, 如实行间套作不能施基肥时, 年内应增施1-2次为粪, 亩施1000-1500公斤, 结合中耕疏土, 促使根系生长 。 冬前要控制肥水, 避免徒长, 增强耐寒力, 安全过冬 。 开春后, 茎叶迅速生长, 进入莲座期后, 及时中耕松土, 提高土温, 结合追肥一次, 亩施30%人粪尿1000公斤 。 植株封行后茎部肥大加速, 需肥量多, 重施2-3次追肥, 合计人粪尿2000-3000公斤或尿素30-40公斤, 保证茎部膨大 。 施肥不能过迟, 以免造成茎部开裂 。
1、选择良种, 低温催芽, 培育壮苗 。 选择耐热性强、对日照反应迟钝、不易抽薹的高产品种, 如特耐热二白皮莴苣等 。 6月下旬播种育苗, 苗床选择在地势高燥、土壤肥沃的地方 。 播前浸种催芽, 以利出苗 。 方法是将种子用清水浸泡24小时, 捞出洗净并用纱布包好置于冰箱中, 经过-3℃至-5℃处理24小时, 将结成冰块的种子放到室内阴凉处, 让其逐渐融化, 经3-5天种子80%露白即可播种 。 也可以将浸湿的种子吊到水井内距水面30厘米处催芽 。 种子出芽后掺少量细沙均匀播种, 每平方米播种2-3克 。 播后浅盖营养细土, 畦面平铺遮阳网, 补足底水 。 畦面上方小拱棚架覆盖遮阳网和农膜, 遮阳保湿促出苗 。 出苗后撤去地表遮阳网并撒干细土稳苗;棚架上遮阳网晴天上午8点后盖、下午5时后揭去;阴天不盖, 下大雨天气及时盖上遮阳网和农膜;2片真叶后逐步减少覆盖时间, 苗期注意防治地下害虫与蜗牛 。 幼苗苗龄22-25天移栽 。
2、合理密植, 遮阳保湿 。 7月中下旬莴苣苗4-5片真叶展开后, 选择傍晚或阴天带土移栽, 一般行距33厘米、株距30厘米 。 注意大小苗分级移栽, 栽后浇足活棵水, 大棚架上覆盖遮阳网, 促进缓苗 。
3、施足基肥, 及时追肥 。 莴苣从定植到采收1个多月时间, 若缺肥, 植株会生长不良, 易发生先期抽薹现象, 产量和品质下降, 所以基肥要足 。 一般亩施腐熟人畜粪2500-3000公斤、或腐熟鸡粪1000公斤, 45%氮磷钾复合肥25-30公斤, 耕翻整地做畦 。 莴苣醒水活棵后酌施1-2次稀粪肥, 促进幼苗生长 。 莲座期后肉质茎开始膨大时, 结合浇水, 每亩冲施15-20公斤尿素 。
4、适期采收 。 当莴苣心叶与最高叶片的叶尖持平时, 即可采收上市 。 一般亩产量1800-2000公斤, 收入3000元左右 。
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莴笋种植的病害防治
莴笋主要有霜霉病、菌核病、病毒病、灰霉病, 以防为主, 在满足莴苣生长的适宜温度(白天不超过24度, 夜间不低于10度)下尽量加大通风, 在湿度偏大的情况下, 及时通风散湿可防止病害发生, 一旦发病, 根据病情及时用药, 以防病情蔓延 。
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