怎么挑选哈密瓜 哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的，也有金黄色的、花青色的等等 。 挑选哈密瓜时，首先用鼻子闻一闻，一般有香味的，成熟度适中 。 没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，这种瓜可以放些时候再吃 。 另外，挑选哈密瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，这种瓜成熟度就比较适中 。 如果太硬则表示不太熟，太软就是成熟过度 。
挑选哈密瓜时要注意的小窍门：
1、皮色观察法：绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色 。 不同品种的哈密瓜，根据顶端颜色就可以断定成熟的程度 。
2、按压法：不论哪种哈密瓜，成熟时顶端都会变软，用手轻轻地按压瓜的顶端，如果手感绵软，说明这个瓜成熟了 。
3、果柄观察法：有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布 。 无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑 。 有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落 。
4、嗅味辨别法：凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味 。
5、卷须观察法：不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟 。
除此之外，挑选哈密瓜还有最有效的一个方法：看瓜皮上面有没有疤痕 。 疤痕越老的哈密瓜就越甜 。 最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好 。 而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃 。 所以瓜的纹路越多，越丑，就越好吃 。
另外，不同品种的哈密瓜口感也不同，瓜瓤浅绿的，多为脆甜的；如是金黄色的，吃上去发粘；而白色的，就比较柔软多汁 。
哈密瓜怎么挑选好呢？ 哈密瓜选的好的话味道非常甜，不好的哈密瓜却很难吃 。 应当如何挑选好的哈密瓜呢？方法很简单： 最有用的一条方法就是：看瓜皮上面有没有疤痕，疤痕越老的越甜，最好就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好 。 其实卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的 。 瓜的纹路越多，越丑，就越好吃 。 然后是闻味道，香味应该比较明显 。 再就是颜色呈现金黄色的为好；手感摸上去不要软软的，太软了就是熟的快烂了 。 这样选出来的哈密瓜一定好 。 哈密瓜多为椭圆形或橄榄形 。 它的颜色为果绿色带网纹的， 金黄色的，花青色的等等 。 用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成 熟度适中 。 没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可 以放 些时候再吃 。 挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成 熟度就比较适中 。 如果 太硬则不太熟，太软就是成熟过度 。 瓜 瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发 粘，白色 柔软多汁 。 总之，哈密瓜的总类很多，希望您挑选时注意这几点
怎样挑选到好的哈密瓜？ 西州蜜瓜甜度最好，糖度在18%，就是瓜皮的糖度也在13%以上，很多喜欢吃甜瓜的朋友，每年就等着6月份左右，西州蜜瓜的上市期 。
西州蜜瓜果肉质厚、甜度高、皮薄，甜度和脆度高于一般蜜瓜，深受全国人们喜爱 。 西州蜜含有大量的铁元素，维生素A、B、C，丰富的膳食纤维 。
挑选西州蜜瓜和其它哈密瓜的方法是一样的，看这5个部位，保你能挑到最甜的哈密瓜，一挑一个准 。
一、看表皮纹路
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