注意事项
除了食疗之外 ， 喝水方面也要注意 ， 多喝温水 ， 注意饮水卫生 ， 吃生瓜果之前要先用清水洗净 ， 把水烧开晾凉后再喝 ， 不要喝生水 ， 养成喝开水的好习惯 。
胆结石怎么治疗
一、首先绝不应轻易切除胆囊 ， 就是说胆囊切除术应该有明确的适应证 ， 只有经过仔细研究 ， 认为保留有病变、有石头的胆囊对病人的危害超过胆囊的生理功能对人体的好处时 ， 才应去做胆囊切除术 。 切除胆囊后 ， 由于失去了胆囊储存胆汁的功能 ， 人的消化功能在短时间内会受到一定影响 ， 但影响并不大.绝大多数病人会逐渐适应 ， 不会感到有什么异常 。
二、胆结石一般的治疗原则是不超过5px的结石 ， 可以定期3个月复查 ， 超过5px的结石必须进行手术治疗 。 胆囊方面比较有效的方法只有手术的治疗方法 ， 目前中药调理安全 。
三、应该注意的饮食规范
1.多摄取高纤维的食物 ， 如蔬菜、水果、完全谷物等 。
2.限制胆固醇的摄取量 。 绝对不吃内脏、蛋黄等富含胆固醇的食物 。
3.多补充维生素K ， 如：菠菜、花椰菜等都有丰富含量 。
4.禁食易产生气体的食物 ， 如：马铃薯、甘薯、豆类、洋葱、萝卜、汽水饮料 ， 以及酸性的果汁、咖啡、可可等 。
胆结石吃什么好
1、乌梅
乌梅性温 ， 味酸 。 具有生津止渴、敛肺止咳和开胃安蛔、涩肠止泻等功效 ， 且能增进食欲、帮助消化 。 主治久咳不止、久泻下痢、肠道及胆道蛔虫症 。 不仅有抗过敏作用 ， 还对胆囊有收缩作用 ， 能促进胆汁排泄 ， 对胆道结石有一定疗效 。 乌梅还含有果酸等纤维物质 ， 具有通便之功 。
2、橙子
研究显示 ， 橙子中所含的维生素C含量很高 ， 可以抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸盐 ， 从而使胆汁中胆汁酸盐的浓度下降 ， 两者聚集形成胆结石的机会也就相应减少 。
3、核桃
专家介绍 ， 在核桃中富含亚油酸 ， 亚油酸有抑制体内胆固醇的形成的作用 ， 进而降低胆汁中胆固醇的浓度 ， 故能阻止胆石的形成 。 核桃中还含有不饱和脂肪酸 ， 可改善胆汁成分 ， 有利于胆石的排出 。
4、黑豆
黑豆为大豆的黑色种子 ， 性平味甘 ， 具有祛风活血利水的功效 ， 可与车前草、粳米同服以治疗各种结石 。
5、黑木耳
黑木耳有促进消化系统中各种腺体分泌的特性 ， 可润滑肝内、外胆管 ， 促进胆石排出 。 剥脱、分化、侵蚀结石 ， 使结石不断脱屑缩小 ， 经管道排出 。 初发结石病患者 ， 每天坚持1~2次黑木耳 ， 疼痛、恶心、呕吐等症状可在短期内缓解 ， 结石能在10天左右消失 ， 对慢性坚固的结石 ， 若长期坚持食用黑木耳 ， 也可使结石变小 。
6、赤小豆
赤小豆性微寒味甘酸 ， 有健脾燥湿 ， 消肿解毒的功效 ， 可单用或与鸡内金、白茅根合用以治疗各型结石 。
治疗胆结石的偏方
1、金银花、蒲公英、金钱草各25克 ， 柴胡、青皮、克陈皮、石斛各20克 ， 白芍15克 ， 连翘15克 ， 黄芩10克 ， 三棱10克 ， 水煎服 ， 每日1剂 ， 日服2次 。 有舒肝解毒化石之效 ， 适用于肝胆气郁、湿热蕴结型的胆结石患者 。
2、金钱草30克 ， 茵陈12~24克 ， 大黄5~20克 ， 黄连、黄柏、黄芩、木香各6~12克、法夏、西党、郁金各12克 ， 猫爪草9~24克 ， 甘草6克 ， 用水煎服 ， 每日1剂 ， 日服2次 。 有清热、疏肝、理气、通里之效 。 适用于肝郁气滞、湿热蕴结型胆结石 。
3、绿茶适量 ， 晒干研沫 ， 沸开水冲 ， 趁热连茶沫一起饮下 ， 每天晨起空腹和睡前各饮一次 ， 其他时间随时可服 ， 初服时每次2茶匙 ， 每天服5次 ， 约2天后 ， 改为每次1茶匙 ， 每日4次 ， 能够治疗胆结石 。
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