怎样自制雪糕简单 自制雪糕怎么做？这里给大家的是自制绿豆雪糕 。
需要准备的材料有绿豆， 糖， 水 。
首先我们需要把绿豆清洗干净， 然后在锅里泡上一个晚上， 当第2天的时候， 绿豆会变得比较的庞大， 而且容易煮烂 。
其次就是把泡好的绿豆放入锅里煮烂， 然后加入白糖， 白糖要多加一点才会点
然后把煮好的绿豆先冷却一下， 从冰箱里拿出制作雪糕的模具， 或者是直接用杯子上放上一个小棍儿就可以了， 然后把啊煮好的绿豆倒入
最后放入冰箱里冷冻一天就可以吃了
自制雪糕怎么做？ 【奶油雪糕】
食材：淡奶油270克， 糖粉45克， 牛奶150克， 蛋黄1个，
工具：硅胶雪糕模具
做法：
1、把牛奶， 蛋黄倒入小奶锅中， 加入30克糖粉搅拌均匀 。 开最小火， 用手动打电器不停地搅拌， 直到冒小泡之后关火， 放一边晾凉待用 。
2、270克淡奶油加入15克糖粉， 少量的柠檬汁 ， 高速打发至出现纹即可 。
3、把打发好的淡奶油， 倒入装蛋黄的的小奶锅中 。
4、快速的翻炒均匀就可以了， 翻拌好的状态非常细腻， 如图所示 。
5、倒入雪糕模具中， 稍微轻轻的震几下， 盖上盖子， 放入冰箱冷冻一个晚上， 隔天就能吃到奶香十足的雪糕了， 做法特别的简单 。 比外面卖的健康， 无添加， 孩子多吃几根也不用担心 。
自制雪糕怎么做 炎热的夏天， 走到外面就像进了烤炉一样 。 周围弥漫的热气， 恨不得把你身上的水分全部蒸发 。 于是人们为了躲避炎热， 想出了很多的方法， 比方说游泳， 洗凉水澡， 还有吃雪糕 。 可是去外面买雪糕还是要经过漫长的炎热路程 。 一次性买很多放在冰箱里， 会冻得很硬很硬 。 有的雪糕在路上化了， 等拿到冰箱里， 直接冻在一块了， 掰都掰不开 。 那么不如我们自己在家里做雪糕吧 。
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其实做雪糕的方法很简单， 很多大人不让小孩子吃雪糕， 都是因为卫生问题 。 因为是自己做的， 所以小孩子吃了也没什么关系 。 不过肠胃不好的人， 可要慎重考虑一下 。 别为了一时的口头之快， 又加重了自己肠胃的负担 。 好了， 废话不多说了， 我们下面开始做雪糕 。
先说一个很常见的雪糕， 牛奶雪糕 。
准备材料， 牛奶， 鸡蛋， 澄粉 。
首先鸡蛋只需要蛋黄， 然后把蛋黄， 牛奶， 白糖放在锅中搅拌均匀， 将搅拌好的液体放在小锅上小火加热 。 等出现了小泡泡， 加入澄粉边煮， 边搅拌， 一直到液体略变浓稠 。 然后关上火， 等它自然凉去 。 把混合好的牛奶液体倒入雪糕模具中 。 注意要看一下是模具中的液体保持水平均匀 。 在冰箱里冻5个小时就可以拿出来吃了 。
第2种红豆蛋糕 。
准备材料奶粉， 矿泉水， 红豆 。
红豆使用前建议先泡个10个小时， 这样比较容易煮 。 将奶粉加入煮好的红豆， 因为奶粉不是很甜， 所以喜欢吃甜的人可以加点白砂糖 。 然后搅拌均匀， 倒入雪糕模具中， 放入冰箱里进行冷冻， 大约过6个小时左右就可以拿出来使用了 。
小窍门：
1.红豆不用煮的太烂， 这样吃起来更香， 颗颗红豆像小时候吃的雪糕 。
2.吃的时候把雪糕模具放到凉水冲一下， 容易脱模 。
第3种棉花雪糕
准备材料：牛奶， 棉花糖， 水果软糖
把牛奶放入锅中， 煮到稍微沸腾 。 然后放入棉花糖煮至完全融化 。 然后用盘子盛起来， 放到冰箱中冻硬 。 在要吃的时候， 拿出来， 等上10分钟左右， 放上软糖数粒， 吃吧， 虽然质地不够细腻， 但吃起来感觉也蛮好的， 配着软糖， 也算有点层次感啦， 哈哈 。
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