渔猎 查干湖渔猎——千年不变的古老冬捕

查干湖又名查干淖尔(蒙古语意:白色的湖), 位于吉林省西部松花江畔的前郭尔罗斯大草原上, 总面积420平方公里, 是中国十大淡水湖之一, 吉林省最大的内陆湖泊, 也是吉林省著名的渔业生产基地, 盛产胖头鱼、鲤鱼、鲢鱼等68种鱼类 。 每年12月末至春节前的一段时间, 是渔民进行大规模冬季捕鱼作业的黄金时间 。 据了解, 这种渔猎文化源于史前, 盛于辽金 。 另外, 也因冬季捕鱼易于保存运输, 所以这一古老的冬捕方式一直延续至今, 千年不变 。

查干湖冬捕仪式

清晨, 湖面上等待拉鱼的马车
天刚蒙蒙亮, 身穿棉大衣、头戴狗皮帽子的渔工在鱼把头的指挥下, 驱使马车向捕鱼地点出发, 一路上车夫扬鞭催马, 大家伴着马铃声声迎着刺骨的寒风前往湖心 。 这是“鱼把头”(也就是捕鱼的总指挥)和马车 。

晨阳下, 鱼工们撒开大网 。 渔工们手脚麻利地沿下网眼向翅旗处每隔约15米凿一冰眼, 巨大的渔网自入网口进入冰面以下后, 便沿着这些冰眼在冰下“行走”, 直到约2公里外的出网口, 其间需要渔工在厚厚的冰面上打上百个冰眼 。 用穿杆, 扭矛和走钩的办法, 在50多公分厚的冰层下慢慢舒展成一个硕大的“包围圈” 。


渔工在准备下网
湖面上, 利用绞盘, 用马在拉动绞盘使湖底下的网在扩大“包围圈” 。 随着鱼把头有力的号子声, 身上挂满汗珠的马匹拉动着出网轮, 经过四个小时左右, 由96块小渔网组成的一张巨网被缓缓拉出冰面 。


渔工在拉网
接近中午, 鱼工们在用午餐 。 今天是元旦, 改善伙食, 吃的是饺子 。

刚出湖的鱼, 有很多污泥, 这是鱼工们在有水枪冲洗渔网里的鱼 。 看着这样壮观的出鱼场面, 在寒风中等待了大半天的人们激动起来了, 大家欢跳着奔向出鱼口, 零下三十多度的空气好像也随之沸腾起来 。 2015年1月17日查干湖旅游经济开发区新庙泡渔场冬捕单网鱼产量达46万斤, 创历史新高 。

刚刚从湖底下拉出来的网, 鱼群被大网集中到冰眼下方, 各种大鱼陆续拉出水面, 有鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼、鲶鱼, 还有一些叫不上名字的鱼 。 马拉着出网轮继续转动着, 几十吨重的鱼在渔网的拖拽之下一股脑地涌出冰眼 。 一会功夫冰面上就变成鱼的海洋 。

第一网第一条鱼被称头鱼, 头鱼拍卖依然冬捕活动的重头戏, 据说2014年的头鱼竟然拍出了近37万元的天价, 被北京一家电商以369999元价格拍得 。


刚刚出网的大鱼
游人小朋友在用雪爬犁拉着一条大鱼 。

清理完鱼, 鱼工们在收网、装车 。

鱼工们在收网 。

收工了 。
【渔猎 查干湖渔猎——千年不变的古老冬捕】

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