碳水化合物的食物来源，富含碳水化合物较多的七大食物
食物中的主要营养素包括蛋白质、脂肪和碳水化合物 。碳水化合物有健康和不健康两种形式 。某些食物的胃肠道会对糖尿病患者产生潜在影响 。
糖尿病患者需要特别注意自己摄入的碳水化合物，饮食中碳水化合物的总量以及摄入的碳水化合物量 。
全谷物、水果和非淀粉蔬菜富含能产生能量的营养物质、维生素、矿物质和纤维 。这些对于正常的身体生长发育非常重要 。
蔬菜中的碳水化合物可以提供这些好处 。然而，含糖食物和饮料中的碳水化合物几乎没有营养价值 。
碳水化合物含量高的食物
含碳水化合物的食物包括：
谷类食物：面包、意大利面、燕麦片、面条、饼干、米饭和藜麦 。
水果：苹果、香蕉、浆果、芒果、甜瓜、橙子和柚子 。
牛奶和酸奶 。
豆类：豆类，包括干品种、扁豆和豌豆 。
零食：蛋糕、饼干、糖果和其他甜食 。
饮料：果汁、汽水、运动饮料和含糖能量饮料 。
蔬菜：有些蔬菜比其他蔬菜含有更多的碳水化合物 。
在选择碳水化合物的时候，我们需要注意我们摄入的碳水化合物的量，恰到好处 。
淀粉和非淀粉蔬菜
不是所有的蔬菜都有相同的营养价值 。营养学家把蔬菜分为淀粉类和非淀粉类 。淀粉类蔬菜比非淀粉类品种含有更多的碳水化合物 。
淀粉蔬菜包括：
马铃薯
甘薯
豌豆
南瓜
南瓜
新鲜甜菜
非淀粉蔬菜包括：
芦笋
【碳水化合物的食物来源，富含碳水化合物较多的七大食物】花椰菜
小红萝卜
芹菜
绿豆
生菜；莴苣
其他沙拉蔬菜
辣椒
菠菜
番茄
南瓜
蛋白质和脂肪的良好来源
文章插图
鸡蛋是蛋白质的健康来源 。
我们需要知道哪些健康食物是蛋白质和脂肪的良好来源，以避免碳水化合物含量高的食物 。
有些食物不含有足够的碳水化合物来计算碳水化合物的含量 。因此，这些食物可以作为蛋白质和脂肪的健康来源 。食物包括各种奶酪、豆腐、豆类和南瓜子 。
蛋白质的良好来源包括：
蛋
乳清蛋白
鸡肉和火鸡胸肉 。
鱼、鲑鱼、鳕鱼和鳟鱼
坚果，如杏仁和花生
健康的脂肪来源包括：
油，如亚麻、橄榄油、初榨椰子、亚麻籽 。
草油
鳄梨
螺母
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