蛤读什么?_? 牡蛎拼音mǔ lì ， 蛏拼音chēng ， 花蛤拼音huāgé ， 泥蚶拼音níhān 。
牡蛎：
牡蛎 ， 隶属软体动物门 ， 双壳纲 ， 珍珠贝目 ， 是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一 ， 为全球性分布种类 。 牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值 ， 是一种营养价值很高的海产珍品 。 牡蛎的含锌量居人类食物之首 。
蛏子：
蛏子为海产贝类 。 软体动物 。 介壳两扇 ， 形状狭而长 ， 外面蛋黄色 ， 里面白色 ， 生活在近岸的海水里 ， 也可人工养殖,肉味鲜美 。 有缢蛏、竹蛏等种类 。
chēng ， 在闽南语里读音类似“摊” ， 在瓯语里读音类似“青” 。 蛏子常见於潮间带的泥沙中（尤其在温带） 。 壳窄长 ， 剃刀状 ， 长可达20公分（8吋） 。
菲律宾帘蛤：
菲律宾帘蛤 ， 壳长2.5-5.7厘米 。 商业规模平均40毫米 。 是一种常见的贝类动物 。 壳坚固 ， 壳瓣左右相等；两侧不等 ， 壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形 。 韧带内嵌 ， 不突出壳面 ， 宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半 ， 是贝壳类海产品 。
扩展资料：
菲律宾帘蛤：
菲律宾帘蛤壳长2.5-5.7厘米 。 商业规模平均40毫米 。 是一种常见的贝类动物 。 壳坚固 ， 壳瓣左右相等；两侧不等 ， 壳顶的喙位于前半部分；外形略呈椭圆形 。 韧带内嵌 ， 不突出壳面 ， 宽厚棕色的椭圆拱形身体几乎延伸到后部边缘的一半 。
菲律宾帘蛤是贝壳类海产品 ， 广泛分布在中国南北海区 ， 它生长迅速 ， 养殖周期短 ， 适应性强（广温、广盐、广分布） ， 离水存活时间长 ， 是一种适合于人工高密度养殖的优良贝类 ， 是中国四大养殖贝类之一 。 是西太平洋亚热带到低寒温带的一个品种 ， 并分布在欧洲的温带地区 。
泥蚶：
泥蚶 ， 属软体动物门 ， 双壳纲 ， 列齿目 ， 蚶科 ， 蚶属 。 中国传统的养殖贝类 。
中国沿海各地均有分布 ， 8~10月份产卵期为生产旺季 。 此外 ， 河北、山东、浙江、福建、广东均进行人工养殖 ， 产量颇丰 。 泥蚶肉味鲜美 ， 可鲜食或酒渍 ， 亦可制成干品 ， 蚶肉含多量蛋白质和维生素 ， 蚶血鲜红 ， 肉的边沿有一金丝似的色线 。
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