生菜种植时间生菜正常情况适宜在华北地区及长江流域春秋均可栽培， 华南地区从9月至翌年2月都可以播种 。
生菜种植小知识结球生菜性喜冷凉的气候， 生长适温为15—20℃， 最适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境 。 结球适温为10—16℃， 温度超过25℃， 叶球内部因高温会引起心叶坏死腐烂， 且生长不良 。 种子发芽温度为15—20℃， 高于25℃， 因种皮吸水受阻， 发芽不良 。 生菜在夏季播种时需低温处理， 浸种后放冰箱的冷藏室中催芽， 待芽露白后再行播种， 播种前应用新高脂膜拌种 。 散叶生菜比较耐热， 但高温季节， 同样生长不良 。 生菜性喜微酸的土壤（pH6—6.3最好）， 以保水力强、排水良好的砂壤土或粘壤土栽培为优 。 生菜需要较多的氮肥， 故栽植前基肥应多施有机肥， 生长过程中， 不再施有机肥 。 生长期间不能缺水， 特别是结球生菜的结球期， 需水分充足， 如干早缺水， 不仅叶球小， 且叶味苦、质量差 。 但水分也不能过多， 否则叶球会散裂， 影响外观品质， 还易导致软腐病及菌核病的发生 。 只有适当的水肥管理， 并在生长阶段适时喷洒壮茎灵， 才能获得高产优质的生菜 。
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