人参是一种比较常见的中药对于人们来说吃人参对于身体的好处有很多所以很多时候建议人们在身体不好的时候适当的服用一些人参， 但是对于人们来说除了吃人参之外其实人参也有着很多其他的作用所以买人参的时候一次会买的比较多 。
人参是一种在如今被很多人所食用的产品， 吃人参， 对于人体的健康， 也有着很多方面的好处 。 当然了， 在购买人参之后， 还需要通过合理的方法将其给保存起来， 这样才能保证其效果以及营养价值 。 其实， 保存人参的方法还是有很多种的， 下面就为大家推荐比较好的几种!
人参怎样保存
1、低温法
实验证明， 当贮藏温度达-4℃时， 虫害死亡率可达100% 。 另外， 霉菌的生长最适宜温度为20~30℃， 10℃以下增殖迟缓， 而到0℃时就停止发育了 。 因此低温贮藏可以防虫、防霉 。 对于家庭保存少量东北人参， 低温法是最简单方便而效果显著的保存方法了 。 那么， 具体怎么保存呢?
人参保存方法步骤：
①先将买来的东北人参在阳光下晒干除潮， 如果阳光太强， 可用白纸遮罩;
②然后将东北人参分等分， 每等分为半个月的用量， 用塑料袋装好，
【在购买人参之后怎样保存人参比较好】 ③将装好东北人参的塑料袋密封好， 然后放入带干燥剂的密封罐内，
④最后将密封罐放入冰箱低温冷藏， 每次用时取出一小袋， 用完不必放入密封罐， 密封好塑料袋后可以直接放入冰箱中冷藏 。
这样一来可以有效防止东北人参受潮长霉， 二来也可以避免冰箱内的食物同东北人参串味， 或东北人参药味走失 。 可使东北人参保存较长时间而不会发生变质的现象， 也能保证疗效 。
人参怎样保存
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2、干燥法
常采用石灰硅胶、氯化钙、木炭等作为吸潮剂 。 以石灰作为吸潮剂放入容器底部， 上置人参， 密封， 可使东北人参保持干燥， 具有干燥快、防霉变、防虫蛀的作用， 但对人参的防泛油、防气味散失作用不大 。 硅胶作为吸潮剂其吸湿能力不及石灰， 但经烘烤可反复使用 。 少量东北人参贮藏宜用硅胶 。 石灰干燥具有经济、安全方便等特点， 是最为常用的干燥剂， 块石灰散成粉末时， 须更换 。
3、埋藏法
采用白砂糖、细辛、炒糯米、茶叶、糠壳等与东北人参混合贮藏 。 如白糖埋藏法， 选用可密封的玻璃、搪瓷、或陶瓷容器， 洗净干燥， 将干燥、无结块的白砂糖铺于容器底部2~3cm厚， 上面平列一层人参， 用白糖覆盖， 使超过参面1~2cm， 糖面又置一层人参， 再覆以白砂糖 。 如此层层排列， 最后用白砂糖铺面， 加盖密封， 置阴凉处 。 经过对样品分别储存18个月和24个月后观察， 均未见泛油、霉变、虫蛀现象， 且气味甘香浓厚， 无色泽无明显改变 。 此法适用于小批量东北人参的贮存 。 对批量的人参， 贮藏时可用坛或木香， 一层人参， 一层丝瓜络， 直至装满容器 。
人参怎样保存
4、醇闷法
将75%以上药用酒精或50%以上白酒浸过的棉花球装入塑料袋内， 扎紧袋口， 袋上刺若干个小洞， 放入容器底部， 上置东北人参， 加盖密封， 放阴凉处 。 或将充分干燥后的人参， 均匀喷洒无水乙醇或95%乙醇(1kg人参喷50ml乙醇为宜)， 立即密封于广口瓶或瓷缸、瓷坛内， 随用随取， 取后立即密封 。 醇闷可以起到防虫、防霉的作用 。
5、吸氧剂法
将吸氧剂和东北人参或人参制品封在塑料袋中， 吸氧剂就可以吸收密闭环境内的氧气， 使氧气的含量降低到0.1%左右， 这样可以有效地阻止东北人参及其制品的虫蛀及霉变 。 吸氧剂法操作简单， 保值效果明显， 用此法保存保质期可达18个月以上 。
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