旅游与酒店管理 本专业学生主要学习旅游及酒店管理的基本理论和基本知识 ， 掌握中国旅游及酒店管理的历史、地理文化等专业知识；掌握旅游开发、管理的基本技能；掌握旅游业的现代管理方法；熟悉我国旅游业的现行方针、政策和法规 ， 了解国际旅游业的发展状况 。 培养能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位、酒店、宾馆等从事旅游管理和旅游资源开发工作的高级专门人才 。 开设的主要课程有导游学、中国旅游地理、旅游资源开发、旅游法规、公共关系学、酒店客房管理、旅游学概论、餐饮管理、旅游心理学等 。
旅游资源开发与利用 本专业学生主要学习生态旅游资源开发与管理的基本理论和基本知识 ， 接受外语、计算机技术、遥感技术等方面的基本训练 ， 具有土地评价、水资源评价、生态旅游资源评价、城市规划与国土管理、生态规划与设计的基本能力 。 培养能在科研机构、国土资源管理部门、企事业单位从事国土生态资源研究、规划、开发、管理的高级专门人才 。 开设的主要课程有地图学、经济学、地质学、土地评价与管理、水资源评价与管理、地理信息系统、资源经济学、资产评估学、项目可行性研究等 。
旅游管理（生态旅游导游） 本专业学生主要学习生态旅游学、导游学等基础理论和基本知识 ， 接受计算机技术、外语、驾驶技术、生态旅游科学考察、生态旅游地理信息系统等方面的训练 。 培养面向国家地质公园、国家生态旅游区 ， 从事生态旅游项目设计创意、管理及导游等高级专门人才 。 开设的主要课程有生态旅游资源概论、生态旅游地质学、旅游学概论、公共关系学、旅游经济学、饭店管理、旅行社管理、旅游会计、导游学、旅游心理学、应用文写作、旅游市场营销、旅游法规、旅游美学、民俗学、英语口语、计算机应用基础等 。
工业设计 本专业学生主要学习工业设计的基础理论与知识 ， 接受产品造型设计的基本技能训练 ， 能够应用造型设计原理和法则处理产品造型的各种复杂关系 。 培养能在企事业单位、专业设计部门、科研部门等从事工业产品造型设计的高级专门人才 。 开设的主要课程有材料力学、电工学、机械设计基础、工业美术、造型设计基础、工程材料、人机工程学、心理学、计算机辅助设计、视觉传达设计、环境设计等 。
播音与主持艺术 本专业学生主要学习汉语言文学、广播电视新闻传播学的基本理论和基本知识 ， 受到普通话语音、播音发声、播音表达的基本训练 ， 掌握广播电视播音与节目主持的基本能力与技巧 。 培养具备广播电视新闻传播、播音学以及艺术、美学等多学科的知识与能力 ， 能在广播电台、电视台及其他单位从事广播电视播音与节目主持工作的高级专门人才 。 开设的主要课程有播音发声、播音创作基础、广播播音主持、电视播音主持、文艺作品演播、播音学概论、新闻学概论、新闻采编、广播电视节目制作等 。
表演（影视表演） 本专业学生主要学习电影电视表演所必须的基本知识和基本技能 ， 系统接受表演的基本训练 ， 掌握影视表演的风格、艺术特色以及乐理基本知识 ， 具有较强的表演技能 。 培养从事电影电视表演工作的高级艺术人才 。 开设的主要课程有声乐、钢琴、形体训练、语言、视唱练耳、排练、和声学、基本乐理、表演、艺术概论、舞蹈概论、中外舞蹈史以及文化基础课等 。
美术学 本专业学生主要学习广告艺术设计和环境艺术设计的基本理论和基本知识 ， 培养具备较强的艺术理论素养和艺术思维能力 ， 掌握艺术设计、创作与教学的技能 ， 能在生产、管理单位和中等学校从事艺术设计、管理和教学的高级艺术专门人才 。 开设的主要课程有素描、色彩、图案、构成、专业技法、专业设计和艺术设计理论等 。
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