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生活知识|干冰怎么用，干冰的正确使用方法

小知识


干冰在烹饪中的用法 可以在菜肴里用来做装饰 ， 不过尽量不要接触到食品 ， 因为任何食品都尽量不要被污染 ， 干冰是固态的二氧化碳 ， 不过遇到水或热水会迅速汽化 。 并产生大量的烟幕 。 手尽量不要直接接触 ， 特别是手湿的时候 ， 手干就没什么事 ， 不过尽量手不要拿太久 ， 它会速冻到手 ， 轻者伤手 ， 重者手残 。 要用干冰最好用木器或木筷子夹 ， 不过干冰不好保存 ， 保存要在负30度以下密封才保存得久点 ， 因为它容易汽化 。
干冰的使用方法 干冰是固态二氧化碳(CO2) ， 白色 。 在－78.5℃
和环境大气压下会升华成为气体 。
也就是说 ， 楼主想吃的话 ， 正确的方法是在低于－78.5℃
的环境下才能品尝 。
如果是想食用“新鲜的”二氧化碳 ， 那最方便的方法是——自己吐出来然后再吞下去 。
补充回答 ， 如果是用于制作食物 ， 干冰一般有两种用途：1、保冷 ， 用于那些需要冷冻食用 ， 或需要低温保存的食物 。 2、增加视觉效果 ， 干冰华成为气体时 ， 会有腾云驾雾的感觉 ， 特别是装食物的碟子牵盖的时候 。
干冰怎么用才能冒烟？ 干冰本身并没毒 ， 但是温度-78度 。 而人体内部的水在0度就会结冰 ， 水结冰后会膨胀 ， 冰涨破人体组织导致冻伤 。 想想把大块干冰吃下去 ， 首先会导致胃部和一些内脏的严重冻伤 ， 而且人的体温36.5 ， 主要来自肠道里消化的食物 ， 把-78度的干冰吃到肚里还会导致人体失温 。 这两者都是致命的 。
干冰是怎么使用的 干冰本身并没毒 ， 但是温度-78度 。 而人体内部的水在0度就会结冰 ， 水结冰后会膨胀 ， 冰涨破人体组织导致冻伤 。 想想把大块干冰吃下去 ， 首先会导致胃部和一些内脏的严重冻伤 ， 而且人的体温36.5 ， 主要来自肠道里消化的食物 ， 把-78度的干冰吃到肚里还会导致人体失温 。 这两者都是致命的 。 假如人吃了过量干冰的话 ， 可能感觉胃和肚子都很冰很痛 ， 很快整个身体会越来越冷 ， 最后死亡 。
请问如何正确使用食用干冰? 大量制作干冰时可以使用干冰机进行制作 。 干冰机生产干冰的原料不是气态二氧化碳 ， 而是使用液态二氧化碳 ， 利用蒸发降温使液态二氧化碳凝固为固态颗粒；大约40%液态二氧化碳转为固态的干冰 。 那么实验室中如何制作干冰呢？
干冰的实验室制法
日常作为试验 ， 可以用一般的二氧化碳灭火器 。 打开灭火器保险 ， 打开开关 ， 迅速释放钢瓶内气体 ， 在喷口附近可以看见飘落的白色“雪花” ， 那就是干冰 。 因为钢瓶内气体在喷口附近的迅速吸热膨胀 ， 使附近温度迅速下降形成低温 ， 部分二氧化碳在此环境下凝固为固态 。
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食用干冰怎么用？ 1 ， 干冰放水里会冒烟的原因是因为干冰本身温度很低 ， 放到水中或空气中会迅速吸热升华 ， 就把附近空气中的水蒸气冷凝为无数的小水点 ， 这就是白雾 ， 看起来像冒烟一样 。 这个和夏天冰棍冒“白雾”是一个意思 ， 都是小水滴 ， 而不是气态的其他物质 。
2 ， 干冰是固态的二氧化碳 ， 在常温和压强为6079.8千帕压力下 ， 二氧化碳冷凝成无色的液体；温度继续降低 ， 并加强低压 ， 液体会迅速蒸发 ， 凝结成一块块压紧的冰雪状固体物质 ， 这便是干冰 。
3 ， 当干冰遇热而变为气体时 ， 就把附近空气中的水蒸气冷凝为无数的小水点 ， 这就是白雾 。 如果把热水淋在干冰上 ， 这些白雾就显得更浓厚 ， 仿佛仙境一般 。
扩展资料

干冰的危害
接触危险：在-109°F（-79°C）时 ， 皮肤接触干冰会导致严重的冻伤； 皮肤细胞冻结并很快受损 。

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