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【栽培】食用南瓜嫩梢栽培

种植知识栽培食用


食用南瓜嫩梢栽培南瓜在栽培过程中一般不使用农药， 其嫩瓜、老瓜、瓜花、叶柄、嫩梢等都可作蔬菜食用， 尤其是将嫩梢炒食， 味清淡脆嫩， 鲜美可口， 实为蔬菜之佳品， 深受消费者青睐 。 湖北省远安县菜农近几年采用露地、大棚栽植南瓜收获嫩梢上市销售， 获得较高的经济效益， 其栽培与其他叶菜类相比具有投入少， 时间短、效益好等优点 。 栽培南瓜， 收获嫩梢， 要注意以下几点：
整地施肥 。 实行宽行条播 。 一次性施足基肥， 每亩施腐熟有机肥2000—2500公斤， 复合肥50公斤 。 采用深沟高畦， 畦宽2米， 沟深20厘米 。 播种时土壤应保证一定湿度 。
播种 。 选用藤蔓长势旺盛的当地品种， 每亩用种量为3公斤左右， 于4月上旬播种 。 播种前先将种子晒1—2天， 剔除瘪粒和畸形粒， 浸种至种子吸足水分后， 捞出放入50℃温水中再浸1—2小时， 晾干后播种 。 将处理过的种子进行条播， 并覆盖约2厘米厚的细土 。 出苗后间苗定植， 株距20厘米 。
田间管理 。 为增强保温保湿能力， 直播后可盖农膜或稻草， 促进种子出苗 。 出苗后再追一次提苗肥， 同时进行间苗和中耕松土， 至3—4片叶时定苗， 株距20厘米 。 间下的苗可用于移栽或食用 。 定植缓苗后， 应及时追施苗肥， 雨天注意排水防渍， 畦内始终保持土壤湿润 。 当叶片长至6—9片、藤蔓长度达30—40厘米时， 可进行第1次采收 。 待被采株伤口愈合后长出新叶时， 再施一次提苗肥， 以加快枝蔓生长 。 以后每采收一次需追施一次肥水， 以稀薄粪水或1%的尿素液作追肥 。
采收上市 。 当蔓生长到6—9片叶时及时采摘嫩梢， 只留基部4片叶， 以促进叶芽生发新梢 。 新梢生长超过30厘米留1—2个腋芽后继续采收 。 一株瓜蔓可连续采收多次嫩梢， 夏秋季时还可采收未开放的花朵和花柄上市 。 如果是高密度种植可一次性采收， 若是定植的可分批次采收 。
【【栽培】食用南瓜嫩梢栽培】

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