美食知识|花豆怎么吃,云南花豆的食用方法( 四 )


原料:花豆、大米、莲子、清水 。
做法步骤:

第1步、准备原料:大米、花豆和莲子,我用的是稍微大一点的花豆,家里有红豆、绿豆或豇豆等,都可以用 。

第2步、花豆洗净后,提前浸泡,这样更容易成熟,大米淘洗干净 。

第3步、豆类不容易成熟,先将花豆和莲子先倒入高压锅,加入清水,启动高压锅,煮15分钟,焖几分钟,再打开锅盖,花豆和莲子也都成熟了 。

第4步、将大米倒入锅中,水位高出大米一点点即可,再次启动高压锅,时间大约5分钟即可 。

第5步、瞧,香喷喷的花豆莲子米饭做好啦 。

第6步、来一碗尝尝吧 。

第7步、营养美味的一碗米饭 。
小贴士:
因为豆类不好成熟,所以先下锅煮熟、煮烂,再加入大米 。 不同的米吸水量不同,做的时候要注意加水的量 。 花豆可以提前浸泡一下,更易成熟 。 做米饭的莲子最好买去芯的,这样不会有苦味
奶花豆怎么吃 主料 4人份
芸豆400克、香菇100克
辅料
精盐少许、植物油半汤匙、水1汤匙
蒸花豆步骤1
蒸花豆的做法大全
根据人数准备好蔬菜,如果不喜欢鲜香菇,可以不用放
步骤2
蒸花豆的做法
花豆剥好洗干净,香菇切小丁
步骤3
蒸花豆的家常做法
加入少许盐,1汤匙清水
步骤4
蒸花豆的简单做法
放入蒸锅,上汽后蒸30分钟
步骤5
蒸花豆怎么吃
香菇里加入少许盐、半匙植物油,倒入花豆里继续蒸10分钟完成了

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