美食知识|花豆怎么吃,云南花豆的食用方法( 二 )


花豆打成粉怎么吃? 波兰风味花豆汤的做法

[原料/调料]
材料1:红萝 200公克
马铃薯 500公克
洋葱 100公克
热狗 2条
材料2:花豆 100公克
沙拉油 2大匙
大蒜 2瓣
月桂叶 3片
鸡高汤 5杯

盐 少许
胡椒粉 少许

[制作流程]
(1)花豆在烹煮前,要用可以盖过花豆的清水浸泡一晚 。
(2)将材料1中的红萝、马铃薯去皮洗净后切小丁,洋葱切丁、热狗切1公分厚的圆片状、大蒜切片备用 。
(3)花豆先用水煮软备用 。
(4)将锅子预热,放入2大匙油,爆香大蒜,再放入蔬菜及热狗丁一起炒过,再加入鸡高汤、月桂叶熬煮到蔬菜熟软 。
(5)将煮好的花豆沥干水分,倒入作法4的锅中一起煮,待煮开后,用少许调味料调味即可 。

花豆排骨汤(图)

原料:

花豆150克、小排骨150克

辅料:

水3碗

做法:

1花豆洗净,事先浸水12小时备用 。

2小排骨放入开水中氽烫,捞起沥干,与花豆、水一起放入容器中 。

3将容器放入电锅(锅中放1碗水),重复蒸2次,蒸熟后即可取出食用 。

Tips:

本道汤品在连续食用7天后,必须停用7天再继续食用 。

特色:

可有效消除疲劳 。 食用花豆可消除疲劳、预防心脏疾病 。

凉拌苹果花豆

原料
苹果100克,花豆120克;红砂糖15克,柠檬汁3克 。
做法
1、花豆泡水40分钟,放入滚水煮熟,捞起沥干 。

2、苹果削皮洗净切丁,放入500ml水,倒入柠檬汁 。

3、苹果丁捞起放入盆中,加入花豆、红砂糖,拌匀即可 。

花豆泡泡冰的制作方法:

材料
花豆1斤 小苏打粉1小匙 盐1小匙 二砂糖1斤 果糖适量

作法一
先将花豆洗净后,加入水直到水面与花豆齐高,再加入小苏打粉,放置3-4小时后,以清水冲乾净,放入水锅中煮滚后捞出,再加入6杯半的水,放入电锅中,并在外锅放入1.5杯水将豆子煮软

作法二
我们将煮软的豆子均匀拌入二砂糖和盐,放置冷却后即成为蜜花豆

作法三
取3大匙蜜花豆和2大匙果糖,放入调理机中打成泥,再加入半缸冰块打成花豆冰后,加入2/3杯的花豆略微搅打增加颗粒的口感,之后盛入容器并再淋入少许蜜花豆就完成
花豆怎么做好吃法大全 材料
虾仁100公克,豆芽菜200公克,蒜头2颗,蛋3颗,太白粉1小匙,盐1/2小匙,盐1/2小匙,细砂糖1/4小匙,白胡椒盐1大匙,白醋1大匙,细砂糖1大匙,开水1大匙,酱油2大匙,蒜碎1大匙,碎辣椒1小匙,酒1大匙,盐1/4小匙,太白粉1/2小匙
做法
1.豆芽菜洗净;蒜头切片,把所有沾酱材料混合均匀,备用 。
2.虾仁洗净后与所有腌料材料抓匀,腌约15分钟,再放入滚水中汆烫至熟,捞出备用 。
3.蛋与材料中太白粉、盐拌打均匀,以平底锅用小火煎成蛋皮,小心取出铺盘,备用 。
4.取一锅,热锅后加入少许沙拉油,爆香作法1的蒜片,再加入豆芽菜、作法2的虾仁及所有调味料拌炒均匀,即起锅放在作法4的蛋皮上,摺成半盖状,再淋上作法1的沾酱即可 。
禾花豆的作用与吃法 主料
大米
200g

辅料
花豆
适量

步骤

1.大米用水泡30分

2.花豆头一天晚上泡一夜,第二天早上做正好

3.放高压锅中,用煮粥功能即可

4.香香的粥好了
花豆粥的做法,花豆粥怎么做好吃,花豆粥的家常做法 花豆为豆科菜豆属中的一种一年生草本植物 。 因其全身布满红色经络花纹而得名 。 相传为朝廷贡品,迄今有二千多年的历史 。 最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低,实为神奇的煲汤佳品,被当地人称为神豆,在民间享有 。 “豆中之王”的美称 。 花豆一般都作成甜点食用,包括加糖烹煮的蜜花豆,或作成豆沙,包在饼里或者是红龟粿里是比较常见的吃法 。

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