【生活知识|平菇怎么洗，平菇的清洗方法】最后搓洗一下后 ， 再用洗水冲洗干净 。 这样的话 ， 我们的蘑菇 ， 香菇 ， 或者平菇等菌类 ， 就会被清洗得很干净了 。
技巧
1、洗白蘑菇前 ， 筹备一盆净水 ， 在水里先放点食盐 ， 搅拌一下使其消融 。 然后 ， 将白蘑菇放在水里泡一下子再洗 。 如果白蘑菇比较脏 ， 还可以把水顺着一个方向搅 。
2、洗白蘑菇前 ， 要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 因为这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 。
3、白蘑菇表面有黏液 ， 粘在上面的泥沙不易被洗净 。 洗白蘑菇时在水里放点儿食盐 ， 泡一会儿才能洗去泥沙 。
4、虽然加入一定量的食用盐能让蘑菇当中的脏东西好清理一些 ， 但是我们在清洗蘑菇的时候千万不要加入太多的食用盐 ， 一方面这样做比较浪费；另一方面这样也会导致食用盐很难清洗掉 ， 蘑菇当中有一定的咸味儿等困扰 ， 之后再用它做菜就很难控制咸淡了 。
怎样清洗平菇最干净？ 1、洗蘑菇前 ， 筹备一盆净水 ， 可在水里先放点食盐 ， 搅拌一下子使其消融 。 然后 ， 将蘑菇放在水里泡一下子再洗 ， 如此泥沙就很容易洗掉 。 如果蘑菇比较脏 ， 泡后 ， 还可把水顺着一个标的目的搅 ， 如许粘在蘑菇上 。
2、洗蘑菇前 ， 最佳要把菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 由于这个部位即便用盐水泡过也不易洗净 ， 并且人体也不易消化 。
3、将蘑菇浸入淘米水十分钟 ， 保你蘑菇洗得干干净净 。
4、在1公斤的温水中,加糖25克,把洗净的蘑菇切好浸入泡12小时,泡蘑菇加糖,既能使蘑菇吃水快,保持香味,又因蘑菇中浸入了糖液,烧好后味道更加鲜美 。
平菇怎么清洗才干净 新鲜蘑菇洗法：
1、蘑菇表面有黏液 ， 沾在上面的泥沙不容易被洗干净 。 洗蘑菇的时候可以在水里加入少许食盐 ， 先将蘑菇浸泡一会儿 ， 就能洗掉黏液和泥沙 。
2、将蘑菇放入淘米水中浸泡10分钟 ， 就可以将蘑菇洗干净 。
3、温水中加入少许的白糖 ， 将洗净的蘑菇切好后放入浸泡 ， 泡蘑菇加入糖 ， 既可以使蘑菇吃水快 ， 保持原有的香味 ， 而且蘑菇在浸泡过程中吸收了糖份 ， 煮出来味道会更加鲜美 。
4、如果蘑菇比较脏 ， 用淡盐水浸泡后 ， 可以将盐水顺着同一个方向搅动 ， 这样粘在蘑菇表面的灰尘和杂质就可以很快被就清洗掉了 。
5、洗蘑菇之前 ， 最好把蘑菇的菌柄底部带有沙土的硬蒂去掉 ， 由于这个部位即使用盐水浸泡也不容易清洗干净 ， 而且也不容易被人体消化 。
6、蘑菇比较脏的地方在柄部 ， 最好将其剪掉 ， 而蘑菇的主要营养在伞部 ， 并且也是比较干净的部位 ， 不需用过分的清洗 ， 否则会损失蘑菇原有的营养成分 。
平菇怎么洗才干净 一、首先我先来分享第一种做法：蘑菇（平菇）炒肉
1、猪肉切片 ， 放入适量酱油、盐、料酒腌制15分钟；
2、把平菇根部去除 ， 用手撕成大片 ， 冲洗干净；
3、锅中烧水 ， 水开后把洗好的平菇放入热水中焯下捞出；
4、大葱切段、姜切丝 ， 喜欢吃辣的朋友可以放几个小红尖椒；
5、锅热油 ， 放入准备好的葱、姜和小红尖椒 ， 炒出香味 ， 放入猪肉片煸炒；
6、当肉片炒至快熟时 ， 放入平菇 ， 继续煸炒 ， 加入少量的水、食用盐 ， 微火烧3-5分钟；
7、转大火收汁 ， 将汁收浓后 ， 美味可口的平菇炒肉就出锅啦
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