2.生牛油果切开之后或榨汁的牛油果果汁都需要尽快食用 ， 牛油果极易氧化变黑 ， 变黑的牛油果不论是营养价值还是食用口感都大大下降 。
牛油果很有营养并且牛油果的吃法十分的丰富很适合人们多多进行尝试所以即便是没有完全熟透的牛油果也是有很多解决的方法的 ， 其中烤牛油果或者是将牛油果做菜便是两种比较常见的处理未熟牛油果的方法并且处理后的牛油果更加美味 。
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