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母婴知识|牛奶和酸奶哪个更有营养，酸牛奶比纯牛奶更有营养吗( 二 )

小知识


也正是因为这样 ， 有乳糖不耐受的人群 ， 酸牛奶就是一个很好的选择 。 如果把酸牛奶跟纯牛奶对比的话 ， 其中最重要的钙成分跟蛋白质 ， 这两种成分两者的含量都是差不多 。
但纯牛奶有一个优势就是在于 ， 它里面几乎没有糖的成分 ， 而酸奶如果没有添加糖 ， 口感会很酸 ， 整体上很难让人接受 。 所以 ， 在市面上销售的大部分酸牛奶 ， 或多或少也会添加糖分物质 。
所以 ， 对于健康的人群来说 ， 更建议你选择没糖的牛奶 。 如果是乳糖不耐受的人群 ， 建议你选择不添加糖的酸牛奶 ， 且酸牛奶中的蛋白质含量至少要大于等于2.9% 。
那酸牛奶跟纯牛奶应该什么时候喝呢？
其实 ， 这还要看每个人的作息时间 。 如果你选择在早上喝 ， 牛奶可以增强饱腹感 ， 还可以给机体提供多种营养成分 ， 是很好的早餐必备饮品之一 。
当然 ， 很多人都喜欢喝的早餐奶、核桃奶 ， 因其中添加了糖分 ， 以及其中的营养物质并不突出 。 所以 ， 更建议大家选择纯牛奶 ， 以及蛋白质含量高的酸牛奶 ， 养生效果会更好 。
如果你不喜欢早上喝 ， 在晚上喝也是可以的 。 酸牛奶跟纯牛奶中都含有丰富的钙、蛋白质、人体所需的多种氨基酸成分 ， 在提高睡眠质量以及助睡眠上面 ， 还有积极的作用 。
除了这两个时间点以外 ， 大家还可以在加餐的时候食用 ， 如上下午的时候喝纯牛奶和酸牛奶 ， 还是糖尿病人群、减肥人群选择的好时候 ， 对控制自身的体重以及延缓餐后血糖值都有益处 。

酸奶和牛奶哪个营养价值高？说到酸奶跟牛奶大家都不陌生 ， 两者因为独特的口味以及丰富的营养受到了大众喜爱 ， 这两种虽然都是奶制品 ， 但有本质上的区别 ， 营养价值也有所不同 ， 今天小编就给大家列举出来 。

酸奶和纯牛奶大PK

1、热量pk

从热量上来说 ， 酸奶的热量要比牛奶的热量高一些 ， 这是因为在酸奶中间加入了一定量的糖分 ， 一般情况下全脂加糖酸奶热量为每一百克240千卡 ， 但是如果是全脂无糖酸奶的话一百克中热量仅仅有190千卡 。

2、营养pk

从营养角度考虑 ， 两者之间的差异并不是很大 ， 都可以为食用者提供充足的钙元素 ， 而且不管是在酸奶还是牛奶 ， 都含有丰富的蛋白质以及维生素 ， 此外还含有丰富的维生素B 。

3、保健pk

如果只是从保健效果上来说的话 ， 酸奶更胜一筹 ， 因为酸奶可以达到调节免疫以及预防肠道感染的效果 ， 而且多喝酸奶还可以改善肠道功能 ， 是这世界上受认可度非常高的一种健康食品 。

4、减肥pk

考虑两者的减肥效果 ， 就不得不考虑一下饱腹感 ， 两者的饱腹感效果都是不错的 ， 出现轻微饥饿 ， 不管是来一杯酸奶还是牛奶都可以缓解饥饿的程度 ， 在饭前来一杯还可以减少正餐的进餐量 ， 但是如果在饭后喝的话效果并不明显 。

5、吸收pk

牛奶的吸收也很好 ， 但是酸奶是以牛奶作为基础原料的 ， 把鲜牛奶消毒之后加入有益的乳酸菌然后经过一定程度的发酵就可以制作成酸奶 ， 制作后的酸奶其中的营养成分也更加容易吸收 。

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