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美食知识|螺丝怎么吃，田螺吃哪个部位示范图( 二 )

小知识


3.倒入螺丝爆炒 。 最好买那种人家把尾部已经剪去的螺丝， 这种螺丝不但干净， 吃着也方便， 不会吃到沙子 。

4.加一汤勺甜面酱快速翻炒， 然后加入蚝油、味极鲜提味 。 我用的是家里每个人喝汤的那种汤勺 。 然后加适量水， 以免干锅 。 最好加点甜面酱， 味道会好吃很多， 不信你试试 。

5.出锅前加入蒜片、孜然粉和少许盐提味 。 个人感觉， 蒜片必不可少， 一定要加， 吃到最后发现， 连蒜片都那么好吃， 不容放过 。 孜然粉最好也加点， 好好吃 。

真的超级好吃， 一大锅不够4个朋友吃的， 吃到最后， 朋友都拿馒头蘸汤了 。 连汤都那么美味 。
螺丝的正确吃法？ 以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食， 也喜食人工饲料， 如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等 。
田螺在全国大部地区均有分布， 可在夏、秋季节捕取 。 淡水中常见有中国圆田螺等 。 中型个体， 壳高约44.4毫米， 宽27.5毫米 。 贝壳近宽圆锥形、具6～7个螺层， 每个螺层均向外膨胀， 螺旋部的高度大于壳口高度,体螺层明显膨大， 壳顶尖， 缝合线较深， 壳面无滑无肋， 呈黄褐色， 壳口近卵圆形， 边缘完整,薄， 具有黑色框边 。
扩展资料
田螺（螺丝）的生活习性：
【美食知识|螺丝怎么吃，田螺吃哪个部位示范图】田螺为腹足类软体动物， 喜欢生活在冬暖夏凉、底质松软、饵料丰富、水质清新的水域中， 特别喜欢群集在微流水的地方 。 田螺食性杂， 主要吃水生植物嫩茎叶、有机碎屑等， 并且田螺喜欢夜间活动和摄食， 生长最适宜温度为20～27℃ 。
春末夏初水温上升到15℃时， 田螺从越冬的孔穴中爬出在水底摄食生长 。 到4月份开始繁殖， 7～8月份是田螺繁殖旺盛季节 。 1～2龄雌螺可产仔20～30个， 4龄以上的雌螺可产仔40～50个 。 仔螺出生后生长迅速， 一年可发育成性成熟， 每年4～9月是产仔季节 。
田螺喜栖息于底泥富含腐殖质的水域环境， 如水草繁茂的湖泊、池沼、田洼或缓流的河沟等水体中， 常以泥土中的微生物和腐殖质及水中浮游植物、幼嫩水生植物、青苔等为食， 也喜食人工饲料， 如蔬果、菜叶、米糠、麦麸、豆粉(饼)和各种动物下脚料等 。 田螺耐寒而畏热， 其生活的适宜温度为20～28℃， 水温低于10℃或高于30℃即停止摄食、钻入泥土、草丛避寒避暑 。
当水温超过40℃， 田螺即被烫死 。 在干旱的季节， 它将软体部完全缩入壳内， 借以减少水分蒸发；在寒冷的冬季， 它会钻入泥土中不食不动， 呈冬眠状态 。 待到春暖时期， 气温上升到适合它活动时， 即将头足伸出壳外爬行 。 它最适宜生长温度为20～26度时， 此时它摄食最旺盛， 生长也最快 。 当水温升至30度时， 即停止进食 。 它不耐高温， 但却十分耐寒， 严寒季节它会掘穴越冬繁殖 。
田螺雌雄异体， 区别田螺雌、雄的方法主要是依据其右触角形态 。 雄田螺的右触角向右内弯曲(弯曲部分即雄性生殖器)， 此外， 雌螺个体大而圆， 雄螺小而长 。
参考资料来源：

螺丝怎么吃更快？ 准备材料：大螺丝1.5斤、 姜一块、蒜五瓣、紫苏适量、料酒适量、生抽适量、老抽少许、鸡精适量、盐适量

制作步骤：
1、大螺丝用刷子刷干净
2、锅入油放大蒜， 姜爆香
3、放入大螺丝翻炒（喜欢吃辣的放点辣椒）    
4、加入料酒， 生抽， 老抽， 盐
5、翻炒过后放一片香叶， 一个八角加入热水盖过大螺丝即可， 盖好锅盖闷15分钟左右

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