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【种子】仓储保管工作中小麦种子安全储藏技术

种植知识小麦种子


仓储保管工作中小麦种子安全储藏技术仓储保管工作中小麦种子安全储藏技术小麦由皮层、胚、胚乳三部分构成 ， 脱粒时内外稃已除去 ， 粒形卵圆或椭圆 。 顶端生有茸毛 ， 叫麦毛 。 背面隆起 ， 背的基部有胚 。 腹面扁平 ， 中间有一道凹陷的沟 ， 叫腹沟 。 麦毛和腹沟容易潜藏灰尘与微生物 ， 对保管不利 。 为切实加强小麦的保管工作确保存粮安全 ， 现结合我市仓储保管工作的实际情况 ， 简述一下小麦在储藏过程中的保管方法 。
一、小麦保管的基本特点：
小麦具有后熟期长 ， 耐高温 ， 吸湿性强 ， 能长期储存 ， 但易生虫等特点 。
小麦后熟期的长短随品种而异 ， 一般以发芽率达80%为完成后熟标志 ， 大多数品种后熟期在两个月左右 ， 少数要80天以上 ， 其中白皮小麦后熟期较短 ， 红皮小麦后熟期较长 。 后熟中的小麦其呼吸量大 ， 代谢旺盛 ， 易出现粮堆上层出汗、发热、生霉等不良变化 ， 其中白皮小麦较甚于红皮小麦 ， 小麦在完成后熟作用以后 ， 品质有所改善 ， 保管稳定性有所提高 。
小麦具有较高的耐热性 。 据有关试验资料反映 ， 水分在17%以上干燥时粮温不超过46℃ ， 水分在17%以下干燥时粮温不超过54℃ ， 酶的活性不降低 ， 不丧失发芽率 ， 也不降低面粉品质 ， 磨成的面粉的品质反而有所提高 ， 做成馒头松软膨大 。 这为小麦采用高温日晒或高温密封杀虫提供了可能 。
小麦吸湿能力及吸湿速度较强 ， 在保管期间极易受外界湿度影响 ， 而使含水量增加 ， 其中白皮小麦吸湿性大于红皮小麦 ， 软质小麦大于硬质小麦 ， 瘪粒与虫蚀粒大于完整饱满粒 。 吸湿严重的 ， 可引起发热霉变生芽 ， 因而做好防潮工作是小麦安全保管的重要环节 。
小麦收购时正当夏季高温 ， 虽然有利于及时干燥入库 ， 但也适于虫害活动 。 入库的新麦往往会被感染 ， 又因小麦无外壳保护 ， 更易遭受多种虫害的侵蚀 。 这也是小麦安全保管应严加注意的问题 。
二、小麦安全储藏的基本条件
（一）仓房条件（备仓工作）
在小麦收购入库之前 ， 要从防潮、防雨、防虫、防污染的要求出发 ， 选择仓房屋面不漏雨 ， 地坪不返潮、墙体无裂缝 ， 门窗能密闭 ， 符合安全储藏小麦的仓房作备仓 ， 严禁用危房仓储存小麦 。 在备好足够仓房的同时 ， 首先要进行必要的检修整理 ， 清扫、消毒和铺垫防潮隔湿工作 ， 有条件的单位 ， 可将收粮工具、包装物、器材等放入空仓 ， 进行空仓薰蒸消毒 ， 对长期出租堆放或污染过农药化肥的仓房 ， 一定要作防污处理 。 其次 ， 对收购场地进行清理、平整 ， 晒场周围的环境卫生要打扫清洁、清除垃圾、污物、杂草 ， 疏通库区内的排水沟 ， 做到“仓内面面光、仓外三不留” ， 保持收购场地清洁干燥 。
（二）设施条件
在粮食收购之前 ， 应对以下工具、器材、设备进行校正、维修、购置 。
1、物理检验仪器校正、维修；
2、计量设备的校正、维修；
3、“三防设施”的配备要齐全 ， 有效；

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