2、茶杯刮皮法
先用刀子贴着芒果核的两侧边缘切下去 ， 把芒果切分成三块 ， 中间带核的一块 ， 芒果核两侧各一块 。 准备好一个杯口边缘较薄的茶杯 ， 在两侧的芒果块中取一块用手握紧 ， 按下图所示的方法用力往下按 ， 杯口就把芒果皮刮掉了 ， 刮下的芒果肉会落到杯子里 。
依此法再把另一边的芒果块刮掉果皮 ， 最后只剩下中间带核的那一块了 ， 用刀子把皮削掉就行了 ， 很简单就完成了 。 用这种方法给芒果去皮 ， 还可以先把芒果放在火上稍微烤一烤 ， 这样就更容易把芒果皮刮掉了 。
3、井字去皮法
贴近芒果核的两侧边缘各切一刀 ， 把芒果切成三部分 。 拿出其中一侧的芒果块 ， 用刀在果肉上面划井字 ， 注意不要把芒果皮划透了 。
拿起划好井字的芒果块 ， 用手在芒果皮的下方轻轻一顶 ， 果肉就会随着芒果拱起来 。 现在 ， 你可以很方便地用小刀把芒果肉轻轻的剔下来了 。
按此法再把另一侧的芒果块也处理好 ， 中间带核的那一块用小刀削掉皮就行了 。
注意事项：
无论采用哪一种剥皮的方法 ， 在刚开始都有可能会因为不熟练而导致切出来的芒果块大小不一 ， 不用担心 ， 平常多加练习就可以剥的非常完美了 。
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