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母婴知识|羊奶与牛奶哪个好，盒装的牛奶好还是羊奶好( 二 )

小知识


3、脂肪分子大小不同就脂肪分子的大小上来说 ， 牛奶的脂肪分子大小为3457nm ， 而羊奶中的脂肪相对来说更小 ， 为2658nm的脂肪球 ， 比牛奶小了将近三分之一 ， 蛋白质凝块也更软更小 ， 消化吸收率高达95% ， 更容易被宝宝消化吸收 。
4：蛋白比例不同在奶所含有的蛋白质中 ， 乳清蛋白是人体最容易吸收的蛋白质；酪蛋白是乳品中含量最高的蛋白质 ， 也是不容易被人体吸收的蛋白质 。
母乳之所以最适合宝宝 ， 因为在母乳中 ， 乳清蛋白与酪蛋白的比例为40:60 ， 而牛奶为20:80 ， 相对来说羊奶里乳清蛋白含量高 ， 酪蛋白含量低 ， 乳清蛋白和酪蛋白的比例为30:70 ， 更接近母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例 。
就营养价值和吸收上来说 ， 羊奶的确存在一些牛奶所不具有的优势 。

牛奶与羊奶哪个好现在是市场上 。 出现了好多品牌的 。 各种各样的羊奶产品 。 声称效果较比牛奶好营养价值高 。 但是本人还觉得 。 牛奶价值应该比羊奶高 。
羊奶与牛奶哪个更好羊奶粉和牛奶粉各有各的好处 ， 我们不能一概而论 。 以下是羊奶粉和牛奶粉的比较：
1、价格
牛奶价格便宜 ， 在欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍 ， 国内羊奶粉的价格也要高于牛奶粉很多 。
2、营养价值
羊奶在国际营养学界被称为奶中之王 ， 营养更丰富 ， 羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子 ， 其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶 。
3、口味
羊奶有膻味 ， 牛奶味道更容易接受 。
4、消化吸收
羊奶更接近母乳 ， 它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3 ， 且颗粒均匀 ， 更利于人体消化吸收 。
5、工艺和品牌
牛奶较羊奶来说 ， 工艺比较成熟 ， 生产和配方都是久经考验的 ， 质量方面会更安全放心 。 目前市面上牛奶粉的品牌和产品相对羊奶粉来说要多很多 ， 丫友们可选择的范围更广一些 。
6、免疫力和过敏性
羊奶中的免疫球蛋白含量很高 ， 并且特别含有EGF（上皮细胞生长因子） ， 可直接提高人体细胞免疫力 。 另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症 ， 且羊奶性温 ， 不易上火 。
严格来讲 ， 纯天然的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺 ， 加入多种营养元素 ， 才适合宝宝吃 。 在制作工艺上羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同 ， 某些微量元素会有差别 ， 但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求 ， 其实两种奶粉营养成分差别并不大 。 对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉 。 建议妈妈们根据宝宝的身体状况选购合适宝宝的奶粉 ， 不论是牛奶粉还是羊奶粉 ， 只要是适合自己的宝宝喝的 ， 且没有不良反应的 ， 就是好奶粉 。
羊奶和牛奶哪个补钙好一、 牛奶矿物成分为0.86% ， 比牛乳高0.14% 。 牛奶比牛乳成分高的原素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等 。 牛奶干物质成分与牛乳基本相仿或稍高一些 。 每公斤牛奶的发热量抄比牛乳高210千焦 。 人体脂肪：牛奶脂肪率为3.6%-4.5% ， 脂肪球直袭径2μm上下 ， 牛乳脂肪球直径为3-4μm 。 牛奶含有短链脂肪酸 ， 低等挥发物油酸占全部油酸成分的25%上下 ， 而牛乳中则不上10% 。 牛奶脂肪球直径小 ， 使其非常容易消化 。

2、牛奶作用功效：牛奶或鲜羊奶味甘 ， 温性 ， 入肝、知胃、心、脾经 ， 有温和滋阴养血益气养血的优良作用 。

3、牛奶营养分析：牛奶含蛋白、人体脂肪、碳水化合物化合物、维生素D、维生素b2、钙、钾、铁等营养元素 。 当代药理学研究发现 ， 牛奶中的蛋白、矿物 ， 尤其是钙、磷的成分都比牛乳略高;维生素D、B成分也高道于牛乳 ， 对保护眼睛、修复身体素质有益处 。 和牛乳对比 ， 牛奶更非常容易消化吸收 ， 宝宝对牛奶的吸收率达到94%以上 。

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