菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬高效栽培模式菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬高效栽培模式 菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬高效栽培模式 随着人民生活质量的逐步提高和改善， 消费者对食品的品味要求越来越高， 菜用大豆、鲜食玉米越来越受青睐， 市场发展前景很好 。 近两年来， 济宁市农科院蔬菜研究所结合当地气候特点研究出菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬的栽培模式， 提高了经济效益 。
一、茬口安排
菜用大豆3月中旬播种， 6月上旬采青豆荚上市；鲜食玉米6月上旬播种， 8月中下旬采收；大白菜8月中下旬播种， 11月上中旬收获 。
二、主要栽培技术
（一）菜用大豆 选用营养丰富， 品质鲜美， 抗寒力强， 粒大饱满、无病虫害的早熟品种， 如美国大荚 。 前茬为冬闲地， 及早耕翻， 每666.7平方米施腐熟有机肥3000-4000 kg， 氮、磷、钾复合肥25-30 kg 。 整成高畦， 畦间留沟， 畦连沟宽1m， 畦高10-15 cm 。 行距30-35 cm， 穴距15-20 cm， 穴深3 cm左右， 每穴4-5粒种子 。 喷乙草胺除草剂后及时覆膜 。 植株三叶一心时定苗， 留双苗， 并及早补苗 。 苗期控制浇水， 中耕2次， 提高地温 。 开花前后结合中耕进行培土， 防止根群外露和植株倒伏 。 结荚期浇水2-3次， 鼓粒期喷施2%-3%过磷酸钙液或0.3%磷酸二氢钾液 。 生长中后期易发生黄叶病， 可在朝露未干时向叶面撒草木灰， 撒2-3次 。 6月上旬， 豆荚由绿变黄绿， 鼓粒明显， 豆粒为绿色时， 即可采收 。
（二）鲜食玉米 选用生育期适中、口感佳、销售畅、效益好的鲜食甜糯玉米， 如登海种业公司的西星白糯13号、黄糯4号、黄糯8号和美玉超甜等 。 采收菜用大豆后， 直接播种， 行距50-60 cm， 株距20-25 cm， 穴深3 cm， 播种子2-3粒 。 及时查苗补苗， 苗期注意中耕除草 。 幼苗4-5叶及时定苗， 重施一次壮苗肥， 每666.7平方米对水浇施腐熟粪肥1500 kg， 拔节期每666.7平方米追施硫酸铵10 kg， 穗期追施尿素15 kg 。 在喇叭口期喷施90%晶体敌百虫1500倍液或Bt生物杀虫剂1000倍液防治玉米螟 。 吐丝后20-25天， 果穗顶部苞叶放松， 籽粒饱满， 即为采收适期 。
（三）大白菜 因地制宜， 选择品质好、产量高、抗性强的品种， 如天正秋白1号， 上茬收获后， 精细整地， 每666.7平方米施腐熟有机肥4000-**** kg和过磷酸钙30-50 kg作基肥 。 采用垄作， 垄高10-15 cm， 垄间距55 cm左右， 每垄种1行， 株距40 cm左右， 穴深1.0 cm 。
幼苗“拉十字”时进行第一次间苗， 每穴留2-3株；第二次间苗在3-4叶时， 每穴留2株；5-6叶时定苗 。 注意在5-6叶团棵前进行查苗补苗， 并勤浇水 。 团棵后施发棵肥， 每666.7平方米施氮、磷、钾复合肥20-30 kg， 随即浇水， 以后见干即浇 。 包心前5-6天施结球肥， 每
666.7平方米施复合肥25 kg左右 。 结球中期， 每666.7平方米施硫酸铵10-15 kg 。 结球期需水量大， 应保持土壤湿润 。 秋大白菜生长期越长， 产量越高 。 因此应尽可能延迟收获， 但必须在第一次强寒流前抢收完毕， 收获前5-7天停止浇水 。
编号：2006-6-1-117
【【栽培】菜用大豆-鲜食玉米-大白菜一年三茬高效栽培模式】
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