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麻辣小土豆
【材料】土豆，芫荽，花椒粉，辣椒粉，葱 。
【做法】①先煮土豆，切好土豆、芫荽、葱 。 ②平底锅倒油加入土豆翻炒加花椒粉和辣椒粉翻炒即可 。
做土豆有什么简单又好吃的烹饪方法？ 土豆营养素齐全，是低热能、多维生素和微量元素的食物 。 新鲜土豆含有丰富的蛋白质、维生素和多种微量元素，其中20%的成分是淀粉和细嫩的膳食纤维，热量均衡，适宜多种体质人群长期食用 。 主料2人份
土豆300克
五花肉100克
辅料
青蒜1根
青椒1/2个
蒜3瓣
洋葱1/4个
红椒1/2个
植物油15克
黄酱15克
水适量
步骤1少油干锅土豆的做法大全
洋葱切丁，蒜切片，青蒜切寸断
步骤2少油干锅土豆的做法图解
五花肉去皮切薄片，青红椒切丁
【美食知识|土豆怎么做好吃又简单，烤箱土豆怎么做好吃又简单】步骤3少油干锅土豆的家常做法
土豆去皮切薄片用清洗洗几遍去淀粉
步骤4少油干锅土豆的简单做法
锅少油，小火将五花肉放入煸至透明
步骤5少油干锅土豆怎么吃
加入蒜片和黄豆酱炒香
步骤6少油干锅土豆怎么做
加入土豆片继续煎至土豆片微黄
步骤7少油干锅土豆怎么炒
加入白糖、食盐、胡椒粉、料酒和一点点的水中火烧开
步骤8少油干锅土豆怎么煮
最后加入洋葱丁、青蒜段、青红椒丁翻炒均匀即可
成品图
烹饪技巧
土豆淀粉多要多清洗几遍 。
土豆怎么做好吃又简单？ 把土豆切细丝放盆里泡水，洗去土豆丝上上淀粉，切好葱姜蒜，热锅凉油，放葱姜蒜，干辣椒，放入切好的土豆丝，倒入适量的白醋，放适量的盐翻炒，最后倒入少许的味精出锅，酸辣土豆丝做好了 。
土豆怎么做好吃简单
牛肉炖土豆
主料main
牛腩500克 土豆2个 胡萝卜1/2根3人份
辅料others
洋葱适量 大葱1小段 香葱2根 盐适量 黄酒2汤匙 老抽1汤匙 生抽2汤匙 生姜片3片 花椒适量 八角2个 香叶2片 红辣椒3-4个 草果1个 桂皮1小块 大蒜3瓣 黄豆酱1汤匙 白糖1汤匙
牛肉炖土豆---深受大众喜爱的家常菜，牛肉酥烂咸香，土豆软糯，汤汁用来拌饭，别提多美味 。
牛肉炖土豆的做法
步骤step
1
牛腩清洗干净切小块，洗去血水
步骤step
2
冷水下锅焯水，水烧开后牛肉变色，略煮
步骤step
3
牛肉捞起，热水清洗，沥干水分，准备好香料
步骤step
4
炖锅烧热加入色拉油，油热爆香炖肉香料，加入黄豆酱翻炒
步骤step
5
加入牛肉翻炒均匀，加入生抽、老抽、黄酒
步骤step
6
加入热水，水要没过牛肉
步骤step
7
大火烧开后转小火炖1小时左右，中途炖至牛肉8分熟加入盐、糖调味
步骤step
8
继续炖至牛肉酥烂
步骤step
9
土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切块
步骤step
10
加入锅中
步骤step
11
继续炖至土豆、胡萝卜软烂即成
步骤step
12
装盘撒香葱碎
牛肉炖土豆的成品图
牛肉炖土豆的烹饪技巧
技巧tips
1、炖牛肉的香料根据自家口味增减用量 。 2、生抽、老抽的用量根据个人喜欢红烧菜的色泽增减用量 。 3、炖肉的水量最好一次加足 。
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