(9)装饰造型类 。
凡是经特殊加工 ， 其制品造型完美， 具有食用和欣赏双重价值的制品的称艺术造型类制品 。 如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、糖粉盒， 马司板花、糖果制品等 。 这类制品品种丰富， 工艺性强， 要求色泽搭配合理， 造型精美 。
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