步骤14：把发酵好的面团取出来， 简单按压几下排气， 用擀面杖擀开， 我这里用的是长方形的烤箱烤盘， 所以就把饼胚擀成了长方形， 如果用圆形披萨盘， 擀成圆形就好了；
步骤15：取一张烘焙油纸铺在烤盘上， 再把擀好的面饼放到油纸上， 按压贴合；
步骤16：取一个叉子， 在饼胚上扎出密密麻麻的小孔， 扎出小孔一来可以防止烘烤过程中饼胚鼓大包， 二来也可以帮助饼胚入味更好吃；
步骤17：把炒好的番茄酱涂抹在饼胚上， 薄薄的一层， 用量刚好；
步骤18：先撒上少量的马苏里拉奶酪碎；
步骤19：依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、口蘑片， 再撒上一层马苏里拉奶酪， 再把切好的香肠片摆放在表面；
步骤20：最后再撒上一层马苏里拉奶酪碎， 表面这一层相对要薄一些， 不要把香肠片完全盖住；
步骤21：烤箱190度预热， 烤盘放到中层， 烘烤25-30分钟即可；
由于不同烤箱的温度存在差异， 具体的时间和温度， 请根据自家烤箱进行调整 。
步骤22：披蒸烤好了， 香味四溢， 很是诱人， 我都迫不及待想吃了；
【美食知识|披萨是怎么做的，披萨怎么做好吃】步骤23：不过切披萨是不能在烤盘里进行的， 防止烤盘被刮花， 把披萨带着油纸转移到木板上， 再用披萨刀切成小块即可上桌食用了 。
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