肝是人体很重要的部位 ， 肝欠好的话 ， 人的身体健康会遭到很严重的影响 。 所以日常日子中 ， 我们要注意养肝护肝 ， 那么你知道吃什么养肝护肝吗？你知道养肝护肝的食物有哪些吗？今日小编推荐我们袪火养肝的六道甘旨药膳 ， 一同来学习一下它们的做法吧!
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1、红枣炒木耳 ， 资料红枣15枚 ， 白木耳15克 ， 黑木耳15克 ， 盐、香油 ， 葱、姜适量 ， 清水100毫升 。 做法将黑、白木耳洗净浸泡后 ， 切成条状备用；大枣洗净(剖开)备用；姜入油锅爆香后 ， 放入预备好的黑、白木耳翻炒几下后 ， 再参加洗净好的大枣 ， 加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒 ， 收汤后参加调味料即可食用 。 服法当主菜佐膳食用 ， 每周数次 。 宜忌腹泻者慎用 。 阐明红枣富含各类维生素 ， 可说是维生素的宝库 。 而木耳性味甘平 ， 有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之成效 。 木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素 ， 可增加人体的免疫力 。 2、黄金蚬炖豆腐 ， 资料豆腐300克 ， 蚬50克 ， 姜片3—5片 ， 水1000毫升 ， 盐适量 。 做法将新鲜蚬子洗去泥沙 ， 吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片 ， 加水盖满食材后 ， 放到电锅内 ， 包上保鲜膜 ， 外锅放水1杯 ， 等开关跳起后即可加上调味料食用 。 服法1周2-3次当汤佐膳或点心食用 。 阐明这味炖汤可补脾养肝 ， 补中益气 ， 祛湿去邪 。 蚬常被推荐为保健最佳食物 。 蚬中首要成份为肝糖及蛋白质 ， 有助于肝细胞的修改 ， 并且 ， 蚬中含多种有机矿物质、维生素B2、B6与B12 ， 利于身体各项机能的保护 。 蚬还含丰富的胆碱 ， 是不可或缺的养分 。 豆腐甘凉 ， 清热解毒 ， 益气和中 ， 二物都有清热利湿、养肝和中之功 。 3、灵芝冻 ， 资料灵芝10克 ， 红枣10枚 ， 水500毫升 ， 洋菜粉10克 ， 冰糖适量 。 做法灵芝洗净加水 ， 大火煮滚后转小火煎30分钟 ， 过滤取药汁后加红枣续煮15分钟后加冰糖 ， 加洋菜粉煮溶后放入容器中 ， 再放进冰箱中让它凝成果冻状 ， 即可食用 。 服法当点心食用 。 宜忌腹泻者、肠胃虚寒者慎用 。 阐明灵芝含有17种氨基酸和23种微量元素 ， 能使人体推迟变老 ， 扶正固本、增强体质 ， 中药性味属甘平带微苦 ， 有益气安神定惊之功 ， 加上红枣的补中健脾成效 ， 关于肝气的引导 ， 怒火的陡峭有很大的助益 。 4、马蹄蛋汤 ， 资料马蹄250克 ， 鸡蛋1个 ， 香油、盐适量 ， 清水1升 。 做法预备鸡蛋1个 ， 并打咸蛋花备用；将荸荠洗净剥皮切碎 ， 加水煮沸 ， 转小火煮10分钟后 ， 参加打好的蛋花即可熄火 ， 滴上几滴香油、适量盐即可食用 。 服法佐膳或当点心食用 。 宜忌腹泻者暂停用 。 阐明荸荠甘寒 ， 清热化痰 ， 利湿退黄 。 适用于常常简略出汗 ， 有臭气 ， 胸闷食欲差 ， 口苦黏腻 ， 身体常觉重重的 ， 简略疲倦 ， 小便量较少且色彩较黄 ， 舌苔黄腻 ， 属湿热者的日常保健汤品 。 5、新鲜芹果 ， 资料芹菜(新鲜)、苦瓜、小黄瓜、青椒、青苹果、蜂蜜适量 。 做法取以上5种瓜果 ， 一同榨汁 ， 滤去渣取汁 ， 再参加适量蜂蜜即可 。 服法夏曰口干舌燥、眼睛分泌物多时可每曰1次 。 阐明芹菜味辛、甘、性凉、清热平肝 ， 有健胃、降压等成效 ， 再加上其它的清热蔬果 ， 使果菜汁更有清热解毒、养肝滋阴的效果 。 特别关于简略有口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等属怒火旺者更是绝配 。 6、苡苓小米粥 ， 资料苡仁60克 ， 小米150克 ， 土茯苓20克 。 做法将上述资料洗净 ， 将土茯苓用纱布包好 ， 同煮成粥 。 服法取出土茯苓喝粥 ， 1周数次 。 宜忌服时忌茶 。 阐明土茯苓性味甘淡平无毒 ， 入肝、胃二经 ， 可利湿解毒 ， 健脾胃 ， 利筋骨 ， 消炎清热；小米甘平；苡米甘淡微寒 。 全方清热除湿 ， 健脾整胃 ， 对肝解毒能力差、简略呈现湿疹 ， 皮肤疾患 ， 痉挛骨痛 ， 恶疮溃烂肿毒等症状体质 ， 都有防备兼医治的成效 。
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