4、把鲜松茸切成片状以后 ， 放在阳光下晒干 ， 可保存很长时间不变质 ， 只是松茸的口感会有很大的改变 ， 既使食用时用清水泡开 ， 也会失去它应有的鲜香之气 。 除了这种方法以外 ， 大家还可以把鲜松茸切片以后放在容器中加盐腌制 ， 在食用时直接从里面取出松茸洗净做菜就可以 。
松茸的功效与作用
松茸具有抗辐射、抗衰老、抗癌、强身、益肠胃、止痛、理气化痰、驱虫等功效 ， 同时还有治疗糖尿病、早期癌症的特效 。 日本有关资料显示 ， 松茸抗癌效果可达 90%以上 抗癌 ， 据分析 ， 鲜松茸约含水分89.9%;在菌子中粗蛋白17% ， 纯蛋白8.7% ， 粗脂肪5.8% ， 可溶性无氮化合物总量61.5% ， 粗纤维8.6% 。 此外 ， 还含有丰量的维生素B1、B2 ， 维生素C及其他营养素 。 据许多文献记载 ， 松茸具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰等功效 。 现代科学研究表明 ， 松茸还具有治疗糖尿病、抗癌等特殊作用 ， 列担子菌类抗癌之前茅 。
松茸的适合体质
1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群
2.癌症预防、癌症患者及癌症术后人群
3.心血管疾病患者
4.糖尿病患者
5.孕期产后人群
6.抗衰老养颜的女性人群
7.体弱多病、不爱吃饭的儿童
【松茸的保存 松茸的保鲜期有多久】8.消化不良、胃动力较弱的人群
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