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一、田螺吃什么部位
我们想给大家介绍的是 ， 田螺大部分的部位都是可以吃的 ， 主要不能吃的地方是靠近身子底部比较软的田螺的内脏 ， 这个地方是不能够吃的 ， 因为在那当中会有一些脏的害虫和寄生虫 ， 这样吃了 ， 可能会产生腹泻拉肚子的现象 ， 大家不要吃这些部位 。
二、田螺饮食注意事项
1.田螺好吃的方法非常多 ， 比如说香辣田螺 ， 洗干净了之后 ， 需要用水浸泡 ， 直到沙子都去掉 ， 在泡的时候 ， 大家可以在里面加入适当的香油 ， 能够使里面的沙子清理的更加的干净 。
2.因为田螺中可能会含有寄生虫 ， 大家可以先把田螺放到高压锅里 ， 压大约20分钟的时间 ， 把里面的脏东西全压出来 ， 沥干水分 ， 再准备所需要的食材 ， 豆瓣、花椒、干辣椒、料酒、姜、葱、蒜 。 这些基本的调味料放到一边等待使用 。
【田螺吃的部位详解图 田螺吃哪个部位示范图】3.在锅里加入适当的食用油 ， 烧到六分热的时候 ， 把所用的葱姜蒜加入进去炒出香味儿 。 再放豆瓣酱 ， 最后加入田螺 ， 食用盐糖和味精 ， 翻炒均匀之后 ， 焖大约二十分钟的时间就可以出锅了 。
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