【【区别】薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别 薄皮核桃和厚皮核桃哪个好】
纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名 , 又名露仁核桃 , 无性系 , 分布海拔1700~2400米 , 营养丰富 。 中国纸皮核桃主要产地分部在新疆和云南 , 又以新疆阿克苏的产品为佳 。 纸皮核桃中含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和微量元素及维生素, 具有极高的营养价值, 因而深受广大人民的欢迎 。 近年来, 核桃消费量逐年上升, 我国的核桃产量也在不断增加 。
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薄皮核桃和纸皮核桃有什么区别?
没有区别 , 薄皮核桃指纸皮核桃 。
相对来说 , 纸皮核桃的核桃皮更加的薄一些 。 纸皮核桃只要用手就可以打开 , 极个别的用手打不开 。 纸皮核桃的个头适中 , 里面的核桃仁果肉很厚实 , 吃起来很方便 , 不用使用核桃夹子夹 。 而薄皮核桃的个头会比纸皮核桃稍微大一些 , 其核桃皮也稍微厚一些 。 有的可以用手打开 , 但还有一部分是不能用手很简单的直接打开的 。 里面的核桃仁也很厚实 , 但是相对于纸皮核桃来说 , 皮稍微厚一些 , 当然价值上来说 , 纸皮核桃的价格也会比薄皮核桃的价格高 。
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薄皮核桃和厚皮核桃哪个好?
薄皮核桃的果肉要好吃一些 , 厚皮的核桃的果肉油要多一些 , 吃起来要苦一些 。
虽然核桃皮薄厚的不同 , 其营养价值基本是相同的 。
核桃具有健脑、补充营养的作用 , 还可以润肠 , 治疗便秘 。 这些作用 , 不管是薄皮核桃还是厚皮核桃 , 都是相同的 。
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薄皮、厚皮核桃的区别:是剥核桃仁 , 薄皮易剥 , 并且相对厚皮核桃 , 同样重量核桃皮占的比例小 , 出仁较多 。
薄皮核桃的个头适中 , 里面的核桃仁果肉很厚实 , 吃起来很方便 , 不用使用核桃夹子夹 。 而厚皮核桃的个头会比纸皮核桃稍微大一些 , 其核桃皮也稍微厚一些 。 有的可以用两个核桃挤开 , 但还大多是不能直接剥开 。 一般薄皮核桃出仁率是50-55%左右 , 厚皮核桃出仁率只有40%左右 。
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