生活知识|怎么剥皮皮虾,如何剥皮皮虾不扎手


皮虾怎么剥皮 方法一:按顺序剥壳
皮皮虾剥起来比较麻烦,很多人都这么认为,但是想到虾肉鲜美,很多人不禁会用最笨的方法来剥壳 。 本报采访人员搜寻了几种关于皮皮虾剥皮的方法,并通过实验进行了验证 。 12日上午,采访人员从市场上买来新鲜的皮皮虾,煮熟后,挑选几个个头差不多的进行实验,首先选用的就是这种最简单的剥壳方法 。
采访人员拿起一个皮皮虾,先将虾头掰掉,从胸节位置开始剥皮,由于虾壳较硬,采访人员需要用很大的力量才能将胸节、腹节的壳剥掉 。 在剥壳过程中,还有一些虾肉随着壳一起被剥下来 。
而最难剥的则是腹节底面的壳,按照刚被剥掉背壳的缝隙,采访人员开始剥腹节底面的壳,过程非常不顺利 。 虾体侧面以及底面的虾肉随着外壳一同被剥下来 。 最终,剥完的虾体并不是很完整,很多虾肉还与虾壳连在一起 。

方法二:借助剪刀剪虾壳
很多人在剥虾壳时,会发现皮皮虾的虾壳比其它虾壳要坚硬一些,而且在剥壳过程中,稍不注意就会被扎到手 。 这时候,我们就可以借助剪刀来剪开虾壳 。

采访人员首先将皮皮虾的虾头、虾尾都掰掉,然后用剪刀从虾尾位置开始剪虾壳 。 不过,有些虾肉与虾壳连接在一起,用剪刀在剪虾壳的同时,也会将虾肉剪开了 。

剪完背部的虾壳后,仍然是按照第一种方法,剥腹节底面的壳 。 同样,腹节底面的壳在剥掉的同时,也剥掉了一些虾肉,但这种方法剥出来的虾肉明显比第一种方法要多一些 。

方法三:用筷子分离虾壳虾肉
在网上,皮皮虾剥壳有一个诀窍,那就是借助一根筷子,利用筷子来分离虾壳和虾肉 。 采访人员也按照这种方法进行了实验 。

采访人员先把尾部最外面两个小脚拧断,然后捏着尾部轻轻往上一折,再拧掉,尾巴上的肉就出来了 。 随后,采访人员用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近,左手把壳折开,右手按筷子,两手同时反方向用力,背部整个壳就掀开了 。

但就在整个壳掀开的过程中,采访人员发现筷子在插入虾体过程中,不小心将虾肉插断了,这也是大家在操作过程中特别需要注意的地方 。 如果操作正确的情况下,这种方法也还算靠谱 。

方法四:整体揉捏虾体再剥壳

说到皮皮虾剥壳最靠谱的方法,采访人员专门请教了青岛海边从事海鲜生意的老板姜女士,姜女士建议先整体捻揉虾体,然后再剥壳
活的皮皮虾怎么剥皮方便? 首先,用正常的手法将皮皮虾后面的两条虾腿剥下,这个没有其他的方法,因为太简单,1秒钟不要就直接搞定 。
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第二步,将皮皮虾翻过身来,用手将它的尾部虾壳直接掰掉 。 这一步也非常容易,秒秒钟就可以搞定 。
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第三步是最重要的一步了,将整个皮皮虾的虾壳全部剥掉 。 准备一只筷子,从刚才剥掉皮皮虾尾巴的地方穿进去,让皮皮虾整个身体都沿着筷子 。
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筷子穿好后,用手指从皮皮虾的尾部捏住虾壳,然后往上直接掀起来,这样整个皮皮虾的虾壳就全部被剥掉了 。 看看下图,这样剥离的虾壳整齐而且虾仁也不会被带出去,吃起来非常的方便 。
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大家看到了,这是小编用筷子快速剥皮皮虾的操作,朋友聚会,每次吃皮皮虾,一盘子虾基本上我要吃一半,呵呵呵 。 大家都在说这个剥皮皮虾的操作非常简单方便,而且有效 。
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今天讲的快速剥皮皮虾的小妙招就到这了,每天分享一种金点子小妙招,让你的生活变的与众不同 。
皮皮虾怎么剥 皮皮虾快速剥皮的方法 用手剥皮 。
教你个小窍门:头部上边用剪子剪一下,再用剪刀剪去虾的边,从尾部掘开,用牙签一挑那像肠子一样的东东,就出来了!这是一般的把虾仁取出来再做菜的皮皮虾剥皮方法 。

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