鱼鳔的功效与作用
什么是鱼鳔鱼鳔 ， 鱼的器官之一 ， 硬骨鱼类 ， 大多数都有鳔 。鱼鳔的体积约占身体的5%左右 。其形状有卵圆形、圆锥形、心脏形、马蹄形等等 。鱼鳔里充填的气体主要是氧气、氮气和二氧化碳 ， 氧气的含量最多 。所以 ， 在缺氧的环境中 ， 鱼鳔可以作为辅助呼吸器官 ， 为鱼提供氧气 。
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鱼泡又名鱼鳔 ， 食用起来有什么营养价值和功效吗鱼泡可是一道很多人都不知道的美味 ， 鱼泡含有丰富的蛋白质、维他命、矿物质等人体所需营养成分 ， 常吃鱼泡具有补肾虚、健腰膝、滋润养颜的作用 ， 鱼泡还可以强筋壮骨对于年轻人群的体质较差、弱不禁风、精神疲劳等人群作为食疗补品是在好不过的食物了 ， 分享一下我在家做的红烧鱼泡 。
肾阳虚、血压高为什么不可以吃鱼鳔补肾肾阳虚、血压高为什么不可以吃鱼鳔补肾？鱼肉对于大众来说 ， 不管是河鱼或者海鱼 ， 或红烧或烹炸或熬汤或清蒸 ， 都给人入口生香、鲜美的感觉 ， 是百姓日常餐桌上的常客 。而鱼肉含有大量的营养物质 ， 而且脂肪含量非常低 ， 是一种健康食品 。而除了鱼肉本身以外 ， 鱼鳔也是鱼身上的营养丰富的食材 ， 甚至还可以拿来作药用 。
【鱼鳔的功效与作用】鱼鳔的外表覆盖了一层白色的 ， 摸上去滑手的粘膜 ， 这是一种粘性物质 ， 这部分物质包含有极为丰富的营养物质 。其中包括蛋白质、矿物质(钙、铁、磷等)和其它的维他命元素 ， 这些营养元素都是人体保持健康状态所需要的必备元素 。从中医学来讲 ， 鱼鳔味甘性平 ， 主入肾经和肝经 ， 也正是因为鱼鳔的这些营养 ， 所以其对不同的人就具有了不同的功效 。
对男人来说 ， 鱼鳔有温补肾虚、强健腰部和膝盖、养阴益精的功效；而对于女人 ， 也起到了很好的养颜美容的作用 。非常适合体质虚弱、真阴亏损的人群食用 。但凡是都有两面性 ， 虽然鱼鳔是高营养低脂肪的佳品 ， 但并不是所有的人都适合食用鱼鳔的 。像是高血压和肾阳虚的患者就需要对鱼鳔的食用特别小心才可以 。
我们平时都清楚 ， 高血压的患者 ， 在日常的饮食中 ， 要注意不应该吃盐多油多的食物 ， 要保持低盐底油的饮食习惯 ， 少吃或者不吃动物的内脏和肥肉 ， 多吃些时蔬或着季令水果 。那么这里就要提到鱼鳔 ， 虽然鱼鳔含有丰富的矿物质和蛋白质 ， 看起来好像适合高血压食用 ， 但是鱼鳔仍然是动物的体内脏器 ， 总是都会存在某些对人体产生危害的元素 ， 而内脏包含胆固醇就是最重要的危害来源 ， 之所以高血压病人不能吃内脏 ， 就是因为内脏含有大量的胆固醇 ， 而胆固醇也是心血管最大的危害 。所以 ， 高血压不能食用鱼鳔 ， 或者说要在确保血压平稳、血脂不高的情形下少量食用 。
而对于肾阳虚的人来说 ， 基本上都由于工作劳累或者房事过多引起的 ， 会出现容易疲劳 ， 盗汗 ， 腰酸耳鸣的情况 ， 这时候鱼鳔似乎也是对症下药 ， 可以补肾养阴 ， 益精强体 。但是 ， 肾阳虚的人都会有舌淡胖苔白且厚腻的症状 ， 实际上对于有这种症状的人来说 ， 就不适合食用鱼鳔 ， 或者说不能直接食用 ， 必须在医嘱的情形下吃一些对鱼鳔有调和作用的其它食物才可以 。
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