问：如何做芹菜炒肉？
答：第步放油、放肉、放芹菜、放盐 ， 味精、盛盘
问：我做的芹菜炒肉,可是做完芹菜为什么是酸的啊?
答：摘取芹菜杆 ， 掐掉有叶子的头 ， 再把芹菜末端的根切掉 。 然后切成小段 。 瘦肉则切成小片 ， 红辣椒去籽切成小片 。 、在锅内多放点油 ， 待油开后 ， 将大蒜和姜爆炒 ， 下...
问：烹饪：芹菜怎样做口感好？
答：芹菜有两大类 ， 西芹和土芹（香芹) 。 整理西芹时要将茎中的筋全部抽干净 ， 香芹只要去掉叶和根即可 。 不管是哪种芹菜 ， 它的口感特点主要是脆嫩 ， 要想芹菜脆嫩 ， 除了...
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