山楂和什么一起泡水喝，山楂切片与三种药材一起煮水

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秋天是收获的季节，市场上大量的新鲜食材刺激着人们的食欲。尤其是北方的秋天，气候会很快变冷，所以有多吃肉御寒的传统。
【山楂和什么一起泡水喝，山楂切片与三种药材一起煮水】但是，这种肉虽然好吃，却只能缓解食欲，吃多了反而会出问题。每年这个时候，门诊都会遇到因为吃肉太多而消化不良的患者，我们称之为食肉性食物堆积。

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这些患者很多食欲下降，经常出现腹痛，疼痛的部位无法按压。疼痛过后，他们想排便，排便后的疼痛减轻了。这是因为他们吃肉太多，停滞在中焦，所以气滞不能使他们生病。
如果食肉性食物堆积的情况不严重，可以通过吃山楂或山楂制成的食物来缓解。山楂有行气化瘀、消食健胃的药用功效，这种消食的功效对肉滞最好。

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现代医学认为，山楂可以增加胃中消化酶的分泌和活性，同时增强胰脂肪酶和胃蛋白酶的活性，从而刺激食欲，促进消化。
但是山楂有很多问题，比如会增加胃酸的分泌和酸度，所以有反酸症状的人，以及本身胃酸过多的胃病患者，都不应该吃山楂。

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此外，山楂有较强的补气作用，吃多了会耗气，所以脾胃气虚的儿童和老年人不宜吃太多。孕妇也要谨慎食用山楂，因为它可以增强子宫收缩。
一般人尽量不要空腹生吃山楂，也不要和其他高蛋白食物一起吃，因为山楂中大量的鞣酸会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白，鞣酸蛋白不易溶于水，会引起胃肠结石甚至肠梗阻。

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你可以把山楂切片，烧水或者用其他草药泡茶。比如一片荷叶就是不错的选择。将半片荷叶切成片，放入锅中。加入适量水后，慢慢煮沸。然后放一两片山楂片，煮五分钟。最后，加入一些冰糖和一点肉桂，煮三分钟。
这样做出来的山楂荷叶茶一天只需要喝一次，可以健胃消食，同时在积食滞后的时候，调节肠道内堆积的湿热。