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母婴知识|不含糖的牛奶有哪些，如何看纯牛奶是否含糖( 二 )

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无乳糖牛奶是用乳糖酶处理过的 ， 这个酶会把乳糖分解成葡萄糖和半乳糖 。 因为乳糖甜味很小 ， 只有白糖的20% ， 所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味 。 乳糖被“拆解”成葡萄糖和半乳糖后 ， 甜味相当于白糖的70%~80% ， 所以会感觉更甜了 。
不过 ， 研究人员测定发现 ， 这种无乳糖牛奶升血糖的速度仍然很慢 ， 因此 ， 糖尿病人也不用担心 。 假如你属于乳糖不耐受、喝普通牛奶不舒服的糖尿病人 ， 可以喝无乳糖牛奶 。

什么牌子的牛奶是无糖牛奶啊？ 根据国家标准《预包装特殊膳食用食品标签通则》规定 ， “无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克 。 无糖牛奶是指糖含量不超过0.5％的牛奶 。 目前 ， 唯一的无糖牛奶是由中科院通过22道深度加工工艺、三大脱糖高新技术（生物工程技术、酶工程技术、膜工程技术）打造而成的 。 中科院国际专利技术、全国唯一无糖牛奶品牌康奶星 康奶星无糖牛奶采用中科院专家发明的牛奶脱糖技术 ， 利用生物工程、酶工程和膜工程三大高技术工艺 ， 将牛奶中含有的约42%的乳糖（干物质比例）从牛奶中分离出来 ， 并保留了牛奶中原有的各种营养成份 ， 从而使康奶星成为真正的无糖牛奶 。 牛乳被誉为营养价值最接近完美的食物 ， 康奶星无糖牛奶的诞生 ， 将为三高（高血糖、高血脂、高血压）人士、忌糖人士和尊贵时尚人士提供了一种更为适合的营养佳品 。
什么牌子的牛奶不含乳糖 没有哪种牛奶是不含糖的 ， 只有不额外添加糖的牛奶 ， 因为牛奶本身是含有大约5%的乳糖 ， 就算低乳糖牛奶也只是用乳糖酶将乳糖进行了分解 ， 分解后的小分子物质还是糖 。
不含乳糖的牛奶有哪些？ 无糖牛奶有以下牌子：金典牛奶、蒙牛牛奶、舒化、伊利、光明 。
1、无糖豆奶
不方便吃豆腐、豆腐皮/丝/干这些豆制品 ， 也不方便每天打豆浆的话 ， 直接选择包装的无糖豆奶是不错的选择 。
文中提到的三款无糖豆奶都可以选 ， 最推荐维他奶健康加法无糖豆奶 ， 因为它强化了钙 ， 正好弥补了吃豆制品要补的这部分钙 。

对于连牛奶、鸡蛋都不吃的素食者 ， 很容易蛋白摄入不够 ， 各种植物奶中更建议选蛋白含量高的无糖豆奶 。
2、其他无糖植物奶
OATLY原味无糖燕麦奶、Dream&Joya 无糖杏仁奶、Maeil牌无糖杏仁奶强化了钙 ， 对于需要补钙的朋友 ， 算是一个补充 ， 但是不能替代牛奶 。
另外这些无糖植物奶能量都较低 ， 对于想喝甜又嫌弃甜饮料能量高的朋友 ， 也是一个选择 。 表中各种无糖植物奶的能量分别是：Maeil牌无糖杏仁奶：14千卡/100毫升Dream&Joya 无糖杏仁奶：16千卡/100毫升椰树牌无糖椰汁 。

23千卡/100毫升露露牌无糖杏仁露：28千卡/100毫升六个核桃牌无糖核桃乳：29千卡/100毫升OATLY原味无糖燕麦奶：46千卡/100毫升 。

这些无糖植物奶还适合一类人 ， 就是单纯喜欢这个味道的朋友 。 无糖牛奶是指糖含量不超过0.5%的牛奶 。

无乳糖牛奶有哪些品牌 纯牛奶 ， 新鲜牛奶都可以 。 请采纳
哪些是不含乳糖的牛奶 1、君乐宝简醇酸奶
2020年底 ， 为了顺应国民追求健康营养的新消费需求 ， 简醇0蔗糖酸奶进行了全面升级 ， 从原料、口感、设计、定位、品牌等多方面更新迭代 ， 将品牌内功着眼于“简单醇美无负担”强化产品不添加蔗糖的健康属性 。
2、明治保加利亚式轻酸奶
明治保加利亚式轻酸奶特点：
1、使用起源于酸奶名产地保加利亚国的LB81乳酸菌 。

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