在一项研讨中 ， 研讨担任职务的人让25位参加者每日吃4匙蜂蜜 ， 同时保持正常的吃喝 ， 研讨为期29天 。 两种不一样的蜂蜜包括多酚事物的量也不一样 。 在实验前与实验终了后采血查缉 ， 最后结果显露 ， 摄取蜂蜜量愈多 ， 则血液中的多酚事物液体浓度也愈高;吃多酚事物含量高的蜂蜜 ， 则血液中的抗氧气化剂液体浓度也愈高 。
抗氧气化剂是经过减轻体内恶疾的发生过程而达到尽力照顾人的身体的效用的 。 这些个抗氧气化剂具备扫除净尽自由基的功能 ， 而自由基是体内的不定事物 ， 它会损害到细胞 。 研讨担任职务的人表达 ， 均匀人人每年度集会摄取超过150磅的糖类 ， 而以蜂蜜代替一点传统的糖类 ， 或许是更健康的挑选 。
所以 ， 用蜂蜜作为您的健康使者 ， 或许是最健康最经济的方法了 ， 大家可以看到 ， 市面上的保健品动则上千元的价格 ， 这和20多元的蜂蜜价格相差太远了 ， 况且它们不一定会有蜂蜜的作用好 。
【吃蜂蜜可以提高免疫力 本草纲目中对蜂蜜的描述】
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