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吃猪大肠好吗？什么人适合吃猪大肠？
猪肠含有大量人体必需的钠、锌、钙、磷、钾等元素 ， 还含有大量的蛋白质和适量的脂肪 ， 营养价值很高 。 而站在中医角度来看 ， 猪大肠性寒 ， 味甘；有润肠 ， 去下焦风热 ， 止小便频数的作用 。
以下4类人群吃猪大肠效果更佳：
1、肛裂患者 对肛裂患者而言 ， 宜食清淡易消化、润肠通便的食物 ， 建议常食猪肠、黑木耳、蜂蜜、芝麻粥等 。
2、便血患者 猪肠对便血有一定疗效 ， 便血患者宜食用清淡少油的荤素食品 ， 而多食猪肠、白木耳、黑木耳 ， 则具有治疗作用 。
3、暑热感冒患者 暑热感冒患者在退烧后如果有胃口可以吃一些不太肥腻的肉食 ， 如猪肠汤、猪腰汤、猪心汤、瘦肉汤等 ， 以补充蛋白质 。
【吃猪大肠的好处与坏处 猪花肠是什么部位什么人不能吃】4、慢性肾炎患者 慢性肾炎患者宜吃低钾食物 ， 如蛋类、猪肠、猪血、海参、面筋、藕粉、凉粉、菱、南瓜、菜瓜等 。
吃猪大肠会带来危害吗？哪些人不适合吃猪大肠？
猪大肠本身不带有毒素 ， 也不会对人体产生危害 ， 因此大多数人一般来说都可以吃猪大肠 。 但一些不法商贩会使用有害物质清洗猪大肠 ， 甚至售卖病死猪的猪大肠 ， 这些猪大肠大多使用了片碱、过氧乙酸、工业色素等进行清洗加工 ， 吃了自然会导致一系列的不良后果 ， 但这并非猪大肠本身会带来的危害 。
当然 ， 猪大肠也并非每个人都能吃 ， 由于性寒 ， 由于脾虚而导致大便糖稀的人士不宜食用 。 由于猪大肠含高胆固醇 ， 对于高血压、高血脂、糖尿病以及心脑血管疾病患者不宜多吃 。 另外 ， 动物内脏一般含有嘌呤较高 ， 痛风患者或是尿酸就较高的人士不宜食用 。
对大多数人来说 ， 购买新鲜猪大肠回家自行清洗并酌量食用 ， 一般是不会带来什么危害的 。
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