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煮西米露时 ， 掌握1点小技巧 ， 8分钟煮熟 ， 无白芯不夹硬 ， 还弹牙西米露是非常适合在夏天吃的一种甜点 ， 其口感好 ， 而且还可起到健脾、助消化等等功效 ，
所以每年在夏天的时候我便常会用西米做甜点 ， 让家里的大人和小孩不用出去便能吃到美味的甜点 ， 我们都知道西米好吃但却不好煮 ， 很多人煮西米总是用很长的时间还是有白芯 ， 这样的西米家人当然不会喜欢吃 ， 其实在煮西米的时候 ，
多加1个重要的步骤 ， 8分钟便能将西米煮熟 ， 无白芯 ， 而且还晶莹透亮 ， 吃着还弹牙 ， 煮好的西米 ， 可以自行搭配个人喜欢的水果 ， 整体的口感特别棒 ， 下面我便会将西米露的做法详细分享给大家 。
水果西米露的做法：
备用食材：香蕉1个 ， 火龙果1个 ， 芒果1个 ， 西米100克 ， 牛奶300克 ， 炼乳少许；
【煮西米的正确方法和西米的功效与作用 西米煮多久才能熟】制作过程：
第一步 ， 西米准备出适量 ， 将其事先用清水冲洗干净 ， 控水 ， 在锅中添上水 ， 待将水烧开后 ， 便可放入洗干净的西米开始煮；
第二步 ， 差不多2分钟的时间 ， 便可关火 ， 加上锅盖焖煮2分钟 ， 然后继续开火煮 ， 4分钟的时间 ， 便可关火 ， 闷一会 ， 直至西米的中间无白芯；
第三步 ， 煮好的西米捞出来后用凉开水过一遍 ， 然后控水待用 ， 接下来准备水果 ， 香蕉1个 ， 剥皮后将香蕉切成小块 ， 芒果清洗干净去皮；
第四步 ， 将芒果肉切成小块 ， 同时火龙果去掉皮也切成小块用 ， 还可根据个人的喜好搭配其他的水果 ， 所有的食材处理好之后 ， 准备一个碗；
第五步 ， 倒入一碗牛奶 ， 然后将之前煮好的西米放入 ， 将切好的水果放入其中 ， 放入冰箱中冰镇下 ， 便可开始享用 。
烹饪小技巧：
1、煮西米的时候 ， 多加1个小技巧 ， 便是用煮、焖、煮的方法 ， 焖的过程也是非常关键的 ， 按照这个方法煮西米 ， 8分钟的时间便能将其煮熟 ， 而且还不会有白芯 ， 西米晶莹又透亮 ， 口感特别好；
2、煮好的西米记得要过一遍凉开水 ， 冲洗表面的黏液 ， 西米的口感会变得更加好 ， 所以这点大家需要注意 ， 而且建议用凉开水 ， 别直接用生水 ， 否则吃着不卫生；
3、水果根据个人的喜好搭配便可 ， 牛奶也可以换成用椰奶 ， 做好的甜点放入冰箱冰镇一下 ， 吃着会更加冰爽 ， 一次性不要做得太多 ， 当下可以吃完便可 。
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