生吃大蒜的功效与作用，生吃大蒜到底好不好

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大蒜:用作配料，或作为调味品和矫味剂。
它是家庭厨房和宴会不可缺少的烹饪调料。
它不仅能调味，还能防病健身。
被称为“天然抗生素” 。
大蒜有两种：
紫皮蒜：蒜瓣少而大，辣而辣，产量高。
大部分分布在华北、西北和东北地区，
耐寒性弱，多在春季播种，晚熟；
白皮蒜:它可以分为两种类型：大花瓣和小花瓣，味道温和辛辣。
比紫蒜冷，秋天播种多，成熟早一点。

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吃大蒜是很多朋友的专属。
尤其是上班吃大蒜，让人觉得很尴尬。
因为它的味道，而不是因为它不喜欢。
我们都知道大蒜有一定的药用价值。
大蒜含有一种叫做硫化丙烯的辣椒素，
其杀菌能力可达青霉素的1/10，
对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用，
可以预防流感和伤口感染，
治疗传染病和驱虫的功效。
所以我们可以生吃大蒜。

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大蒜怎么吃才能发挥它的神奇作用呢？
大蒜应该生吃。
因为大蒜热了很快就会失去神奇的功效。
大蒜粉碎后最好放置10-15分钟。
当大蒜素完全产生后，最好再吃一次。
需要注意的一点是，大蒜不应该空腹吃。
因为大蒜有很强的刺激性和腐蚀性。
会引起胃部不适。
如果你害怕吃大蒜后嘴里会有臭味。
吃大蒜后喝杯咖啡、牛奶或绿茶。
能起到清口气的作用。
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